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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。營養師蘇妍臣表示… 詳全文 >

蕃茄因含有珍貴的豐富「茄紅素」，不但有養顏美容之效，近代科學家更發現具有幫助減重、預防癌症和調節血脂等功效，保健好處多多，因此一直在「超級食物」中榜上有名！不過，同樣一顆蕃茄，如何讓身體更快… 詳全文 >

雖然季節已到了秋天，但太陽公公不倦勤，還是常常曬得大家沒食慾、頭昏眼花。養生專家路志正建議，天熱沒食慾的時候，不妨煮一碗番茄蛋花湯來喝，既可清熱消暑，又能護心補營養；另外，煮此湯時多加一小把… 詳全文 >

這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃… 詳全文 >

幫好萊塢女星安潔莉娜裘莉做預防性切除乳房，擁有22年乳房手術經驗的美國乳腺癌外科醫師克利斯蒂•範克DR. KRISTI FUNK，特別揭開有關乳癌的常見迷思，包括「乳房有腫塊就是乳癌」、 詳全文 >

地瓜小番茄沙拉是有益於腸道健康的料理，尤其是由優越的抗氧化食物組成，在晨間時攝取最佳。生地瓜比起熟地瓜，GL指數更低，也富含滿滿的膳食纖維。此外，搭配了各種色彩的小番茄和綜合嫩葉蔬菜，即使量… 詳全文 >

利用含有豐富花色素苷的紫色蔬菜所做成的排毒湯，顏色相當夢幻，李子可增加酸甜口感，男女老少皆可無負擔享用。可以多放花椰菜等其他蔬菜或喜歡的水果，每天早上喝一碗魔女蔬菜湯，對於調節血壓和控制體重… 詳全文 >

天氣越來越熱，紫外線幾乎天天處於過量級，想要擁有跟百雪公主一樣的透亮美肌，擦防曬、敷美白面膜，幾乎成為每天的例行公事，不過，做了這麼多努力，美白效果好像總是差一點…，這是因為單靠「外用」還不… 詳全文 >

有一些女藝人都曾經分享吃番茄減肥的成功經驗，番茄減重真的可行嗎？網路傳說：「利用晚餐時間吃番茄有助減重」，是真的嗎？大番茄與小番茄的差別在哪裡？現在讓營養師高敏敏來一一破解。 詳全文 >

溽暑高溫，想要美白，吃對健康食物很重要。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，防曬、美白是長期抗戰，除了外出做好防曬，建議平常應多補充維生素C，以及紅色與橘色蔬果，不僅能抗氧化對抗自由基… 詳全文 >

番茄生吃、煮熟，那一種營養高？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，番茄既是美味果蔬，又是一種良藥，不管生吃、熟食都對健康有益。特別是番茄顏色越紅，茄紅素越高，但是建議民眾，大番茄應烹煮… 詳全文 >

比起紅肉，魚和海鮮是地中海飲食比較常吃的主食材，我們是海島國家，海鮮的取得與種類都滿親切的，再利用平底鍋、烤箱，做成不同主食、沙拉⋯等菜色變化。 詳全文 >

「我要一碗麵線，不要加香菜！」「青椒有一股怪味，我不要吃！」餐桌上的食材種類千百種，在每個人的心目中，總有幾款屬於「厭世食物」。然而，這些不討喜的食材可能蘊藏珍貴的營養，不吃可惜，以下就由蔡… 詳全文 >

番茄買回家後該怎麼保存呢？千萬別急著放進冰箱冷藏！日本營養專家表示，番茄放冰箱冷藏會減少珍貴的「茄紅素」（Lycopene），不如放在室溫下保存，最高可提升60％的茄紅素，讓人吃下更多健康！ 詳全文 >