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只有在冬天才會引發心臟病？其實夏日氣溫飆高，身體容易因爲缺水，導致血液變得濃稠，出現心跳加快、血壓變化大等問題，進而加重心臟的負擔！因此，夏日更應該注意護心養心，多吃草莓、番茄、鮭魚等紅色食… 詳全文 >

炎炎夏日、高溫破表下，不僅讓人心煩氣躁，更是提不起食慾！究竟想要提振食慾、開胃消暑該怎麼做？不妨試著取適量酸甜又開胃的烏梅，搭配鮮紅欲滴、含有豐富茄紅素的牛番茄，自製「烏梅番茄盅」，放入多樣… 詳全文 >

水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，卻因吃起來甜甜的，讓許多糖尿病友避而遠之，擔心吃了之後血糖控制不了。然而，大千綜合醫院營養師溫昭銘表示，糖尿病友並非不能吃水果，選對了低升糖指數的水果… 詳全文 >

又到了炎熱的夏天，人人瘋減肥，除了規律運動之外，「飲食」更是決定減重計畫是否成功的關鍵，因此，「吃什麼」顯得特別重要！面對市場上琳瑯滿目的食材，哪一些是減重瘦身族的首選呢？李婉萍營養師在《全… 詳全文 >

又到了醃漬的季節了，繼去年「日釀容器」單元，針對不同種釀製所需的器材做了完整介紹後，今年就來弄個「日釀食譜」單元吧，讓大家可以在家輕鬆的製作自家醃漬物！ 詳全文 >

番茄不僅能填飽肚子，更是養生保健、遠離疾病的好幫手。不過，千禧之愛健康基金會營養師高繪雯提醒，有一族群吃番茄時務必注意烹調方法和份量，以免影響健康。 詳全文 >

番茄能刺激食慾，減少調味料用量，有助於降低鈉的攝取量。富含膳食纖維的番茄，可減緩碳水化合物的消化、吸收速度。番茄搭配高蛋白的雞胸肉，飽足感十足。 詳全文 >

每逢大姨媽報到，除了經前症候群、經痛纏身，生理期過後更是飽受頭痛糾纏？當心，恐是血虛體質釀禍！陳玫妃中醫師表示，想要改善經期後頭痛不適的困擾，女性朋友除了生理期間避免吹風、著涼外；適度飲用加… 詳全文 >

鮮紅欲滴的番茄，不僅多汁可口、一年四季皆可得，其富含茄紅素、維生素C、膳食纖維的特性，更讓它成為女性抗氧化、美肌，不可缺少的保養聖品。不過，想要充分獲取番茄中對肌膚有益的營養素，到底該怎麼吃… 詳全文 >

韓式料理的餐桌上絕對少不了泡菜，不過吃膩了那幾種組合，有時候用特別的食材來做泡菜，別有一番滋味呢！ 詳全文 >

年輕透亮的好膚質，一定要靠瓶瓶罐罐「擦」出來嗎？吃對食物，給肌膚天然的營養更重要！國外營養師推薦10種皮膚最愛的飲食，教你抗老、補水、預防粉刺，光采年輕都是「吃」出來的！ 詳全文 >

小黃瓜的營養價值豐富，可以美白、抗氧化，還能幫助減重，加上其清脆爽口和價格便宜的特點，幾乎是家家戶戶必備的國民食材。不過，網路流傳「小黃瓜不能和番茄一起吃」的說法，以免削弱番茄的營養價值，真… 詳全文 >

歐洲有句諺語：「當番茄變紅，醫生的臉就綠了。」即源於成熟的番茄營養豐富，多吃有益健康，不需要醫生的說法。近來，很容易買到各種不同色彩的番茄，希望大家能選擇符合自己飲食方法的品種，盡情享用。 詳全文 >

打算準備什麼年菜呢？千禧之愛健康基金會營養師高繪雯營養師建議，一定要記得優先搶購花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、深海魚類等5大食材，不僅營養美味、料理變化多，其高纖和抗氧化能力強的特性，還可以讓腰… 詳全文 >