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從2012年開始,各國就開始修正對於嬰幼兒副食品的建議。簡單來說:就是在4-6個月大時開始添加副食品,不要去特別避免何種食物。 詳全文 >
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早餐吃什麼能瘦身?英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,國外研究發現,針對過重又罹患第二型糖尿病的人,按照「早餐豐盛、午餐適量、晚餐少量」的吃法,並在早餐多攝取起司、優格、牛奶的蛋白… 詳全文 >
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大家常喝豆漿和牛奶,但到底哪個比較好?營養師張佩蓉表示,牛奶和豆漿都富含蛋白質,但是性質不太一樣。另外,豆漿的鐵質較高,又含大豆卵磷脂可強化大腦;牛奶則是鈣質勝出,且含有維生素A能保護皮膚和… 詳全文 >
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不容易入睡及起不來的孩子,被認為有「氣滯」的傾向,半夜醒來的孩子則是「氣虛」問題。如果孩子有不容易入睡的情況,請在孩子洗完澡或睡前,幫他搓揉肩胛骨內側,這樣可以改善血液循環、幫助身體放鬆。按… 詳全文 >
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無蛋奶豆腐布朗尼有著與市售配方的驚人相似處。這款清淨無負擔的巧克力「蛋糕」,將會滿足孩子的口腹之欲,不再可憐兮兮地看著重奶蛋乳酪、五花八門的甜點,媽媽終於可以放下心疼過敏兒的那顆心。 詳全文 >
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在一片寂靜的窗邊,似乎剛從香甜的睡夢中睜開雙眼,沒回過神,迷迷糊糊地發著呆,好一會了才拉長了身軀,伸伸懶腰,打了個長長的哈欠,簡單輕鬆地跳下桌邊,帶著無聲的步伐走向盛滿牛奶的碗盤。這幅景像是… 詳全文 >
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事實上不管為了小孩子的成長發育,或是擔心年長者的骨質疏鬆,補充鈣片可說最為一般人所認知的營養補充行為。根據國內的營養研究顯示,國人最常吃的兩種營養品就是鈣片和維生素C。 詳全文 >
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追夢不是年輕人的專利!就算已經年過50,只要正確補充營養、保持良好體能,就能開啟第二人生,完成自己的夢想。演藝圈的最佳父女檔─任爸和任容萱可說是最好的追夢代言人,任爸雖然已經超過50歲,卻靠… 詳全文 >
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豆漿又稱為中國牛奶,難道,豆漿和牛奶真的可以畫上等號嗎?當然不,雖然兩者都能滿足人體蛋白質的需求,但是豆漿和牛奶在特定的功效上,還是有極大的差異。現在就跟著我們來找尋這兩者截然不同的地方吧。… 詳全文 >
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上班族常喝咖啡,有時太忙沒喝完,乾脆放進冰箱,隔天早上繼續喝...。網路流傳:「隔夜咖啡容易致癌!」營養師宋明樺指出,致癌說法恐怕太誇張,但是由於咖啡常添加糖和牛奶,沒有馬上喝完,很容易變質… 詳全文 >
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粉紅色的草莓牛奶超誘人!不過,網路傳言指出,富含鈣質的牛奶,加上含有草酸的草莓,會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石!營養師張佩蓉表示,這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上… 詳全文 >
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冬天吃點辣的很暖身,但是不小心咬到辣椒,卻會辣得眼淚直流!舌頭感覺快燒起來,很多人忙著找水喝。其實,喝水不但沒幫助,還會越喝越辣。美國化學學會( American Chemical Soci… 詳全文 >
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冬天氣候乾冷,加上東北季風吹個不停,臉頰明顯感覺緊繃又乾燥!除了塗抹保養品增加保濕度,由內而外的食補也很重要。事實上,單靠外在保養並不夠,平日還要多多補充木耳、秋葵、牛奶等食物,有助增加肌膚… 詳全文 >
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冬天氣溫降低、早晚溫差大,許多民眾冷到睡不著,蓋上棉被,還是覺得手腳冷吱吱!想要助眠,除了保持室內溫暖,不妨補充富含鈣質的食物,能穩定情緒、幫助睡眠。建議民眾晚上可以利用高鈣牛奶做料理,美味… 詳全文 >
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或許是最近又開始流行吃麥片了吧,才讓她想做這方面的報導。提出的許多問題中,有一題問到「長期吃燕麥加牛奶是否會阻礙鈣質吸收?」 ,它,讓我猶豫了…就以前學過的知識來說,燕麥裡的某些成分確實會影… 詳全文 >