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不論天氣是冷是熱，都無法阻止台灣人對火鍋的熱愛！除了常見的昆布、麻辣口味外，近年來豆漿鍋、牛奶鍋等鍋底也蔚為風行。但網路卻盛傳：「豆漿、牛奶鍋煮海鮮恐害中毒、腹瀉，加重痛風症狀」的說法，引起… 詳全文 >

生活、課業、工作諸多壓力襲來，造成痛苦指數日漸高漲！煩躁、鬱悶心情擾人，一不小心就陷入憂鬱深谷，因此，為一解憂愁，不穩的情緒必須適度調劑，而「吃」對快樂解憂食物，則是最佳紓壓、發洩情緒的方法… 詳全文 >

喝牛奶補鈣時最好別選全脂牛奶？國內成人約1/5有血脂指數超標的情況。為了拯救健康，許多人刻意避開「含油食物」，就連鮮奶也不例外，看到「全脂」二字就避開。但，蘇妍臣營養師認為控制血脂的首要重點… 詳全文 >

小君最近常常不肯喝奶，媽咪好頭痛，擔心小君是不是生病了、不喝奶會不會沒有營養，也考慮過是否要強迫小君喝奶。小君到底是怎麼了？厭奶時，如何區分正常生理現象與異常徵兆？當孩子進入厭奶期時，父母應… 詳全文 >

台灣人愛吃保健食品，一年大約花費上千億，其中有不少便是貢獻給「維生素D」的，但對促進健康而言，透過保健食品補充維生素D，真的有必要嗎？人人有需要嗎？蘇妍臣營養師建議先問問自己2個問題！1.曬… 詳全文 >

你也是晚上不睡覺，拚命追宮廷劇、網購的熬夜一族嗎？熬夜會影響健康，甚至有研究提出「熬夜＝慢性自殺」的警語；如果逼不得已必需熬夜，希望能延續體力，又不想影響隔天的精神，有一些適合熬夜吃的食物，… 詳全文 >

「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝… 詳全文 >

強打起精神趕早晨第一堂課、逼迫自己下午上班時別打瞌睡、邊看書邊抑制想入睡的念頭…生活中充滿各種讓人感到疲倦、精神不濟的時刻；想改善精神狀況，除了良好的睡眠品質外，事實上，從飲食習慣著手也能帶… 詳全文 >

提升腦力要吃對！對於大腦有保護作用的食物是脂肪？還是蛋白質？營養師高敏敏表示，聰明吃對蛋白質，才能讓大腦更年輕。其實，補腦還有3大營養素不可缺！ 詳全文 >

「吃藥一定得配白開水？」、「當天有吃藥就不能喝茶跟咖啡嗎？」上述問題是許多人用藥、服用保健食品時，常有的疑惑。不想干擾藥效發揮、造成藥物副作用，民眾該怎麼吃才對？又有哪一些飲品要注意？馬尚榮… 詳全文 >

根據國健署每日飲食指南建議，健康成年人每日應攝取1.5～2杯的乳品類食物，以維持骨骼健康。但在2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查結果中卻發現，有高達99.8％介於19～64歲的成人… 詳全文 >

上班族長期久坐、久站，筋骨痠痛、關節不適已成為家常便飯，這時很多人都覺得晚餐點一碗豬腳飯、豬腳麵線，或是禁吃香蕉幾天，就能改善全身痠痛不適，不過，這樣吃並不能完全改善，平時還得做好下列5件事… 詳全文 >

網路上有人分享：「胃發炎可以喝牛奶急救」；也有人說：「胃發炎的時候，可以吃蘋果泥緩解發炎疼痛」，是真的嗎？來聽營養師蔡怡瑄的解析。 詳全文 >

在台灣，咖啡廳最常用義式咖啡機來煮咖啡，透過高熱、高壓萃取出小小一杯的濃縮咖啡。一般來說，單份的義式濃縮咖啡使用7~10公克的咖啡粉，約可煮出約30毫升的咖啡，雙份的濃縮咖啡則使用14~16… 詳全文 >