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「我知道可以補鈣，但我喝了就是會拉肚子！」這是許多民眾喝牛奶的寫照，國內近四分之一的民眾在喝牛奶後，就容易是腹脹、絞痛甚至是腹瀉，這些不適往往讓人對牛奶又愛又恨，喝了會拉肚子，不喝又失去補充… 詳全文 >

牛奶中的蛋白質是高生物價的完全蛋白質，含有人體一切必需胺基酸，可以充分被人體吸收，用來修補、組成身體。牛奶中的碳水化合物以乳糖為主，除了可以提供熱量，對於嬰幼兒智力發育非常重要，也有促進腸中… 詳全文 >

根據衛福部的國民營養調查，鈣質為目前國人最缺乏的營養素之一。鈣質的最好攝取來源之一為牛奶，而牛奶同時也是我們攝取不足的食物，原因包含不喜歡乳製品的味道、昂貴等，還有一群人是只要喝到牛奶就有拉… 詳全文 >

前總統李登輝日前8日因喝牛奶不慎嗆到，之後緊急送往台北榮總治療至今，住院已逾2周，狀況令外界擔憂。李登輝辦公室主任王燕軍今23日下午5:30於榮總外召開記者會表示，入院之後發現有肺炎的狀況，… 詳全文 >

營養豐富的鮭魚很適合搭配起司和牛奶烹調，魚脂結合奶香，滋味讓人垂涎三尺。炊飯時，不妨以牛奶代替水，就能讓米飯充滿奶香，再加上香甜的南瓜，每一口都滿足。 詳全文 >

「早餐要吃的像皇帝」！所以許多人會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能… 詳全文 >

豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高，可以說，豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛… 詳全文 >

農曆春節將至，許多新手媽媽可能會帶著寶寶到處去拜年，但是返鄉路途中，卻可能因為育兒缺乏經驗，時常傳出餵牛奶時燙傷寶寶，或是寶寶溢奶嗆到，國泰產後護理之家諮詢護理師謝玉潔，特別提供新手爸媽小心… 詳全文 >

早餐該喝豆漿，還是鮮奶好？相信這是很多人都想問的問題？最近坊間就掀起一股「鮮奶豆漿」旋風，認為只要將兩大早餐飲料聖品加在一起，就可以各取所長，發揮1+1大於2的營養好處。但鮮奶搭豆漿的組合真… 詳全文 >

嬰幼兒的能量代謝以脂質為主，脂質會構成細胞膜，和成長發育息息相關，而羊奶除了蛋白小球比牛奶小，脂肪球也比較小，所以流動性較高，也易於消化。羊奶中的脂肪酸則以短鏈和中鏈脂肪酸為主。 詳全文 >

日前剛好受邀參加了親子天下的調查發佈會，在發佈會上也看到了偏食兒、零食兒狀況十分嚴重，數據顯示有57%的小孩有偏食習慣，且有47%的小孩每週會吃2次零食。其中大多都是高油、高鹽與高糖的食物，… 詳全文 >

為外食一族的你，是否經常在令人苦惱的吃飯時間，仍然踏入最有家裡味道的自助餐店呢？自助餐店有各種琳瑯滿目的菜餚，對於想要吃得健康的外食族而言，是十分友善的外食選擇，但相對的若沒有正確的飲食觀念… 詳全文 >

國人失眠問題多！根據統計，台灣人一年要吃掉9.18億顆的安眠藥，有些人擔心藥 物對健康的影響，因此，想要解決失眠問題，可以從多吃助眠食物著手。翻來覆去睡不著、經常失眠的人， 詳全文 >

2015年台灣總共喝掉了28.5億杯的咖啡，其中更有不少人愛喝咖啡拿鐵，認為咖啡中加入牛奶的咖啡拿鐵，不僅可以增加風味，還能幫忙補充鈣質，又能滿足喝咖啡的渴望。但中原大學生物科技系副教授、美… 詳全文 >