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骨質疏鬆和心血管疾病不是老年人的專利,運動量不足、飲食不均衡的上班族,健康也有可能亮起紅燈。其實,這些疾病和鈣質攝取不足也有關係。鈣質維持骨骼與牙齒健康,若骨鈣不足,可能導致骨質疏鬆,而血鈣… 詳全文 >
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每天被工作進度追著跑,待辦事項永遠做不完,壓力真的好大!別緊張,舒緩情緒壓力有方法,只要吃對食物就有幫助。營養師王子南指出,在均衡飲食的前提下,要少吃會增加壓力的「升壓食物」,並補充「減壓食… 詳全文 >
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喝牛奶的選擇有很多,我們可以選擇鮮奶、奶粉,或是保久乳,但是喝什麼比較好呢?今天就要帶大家探討鮮奶與保久乳的不同~讓我們繼續看下去吧! 詳全文 >
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擔心年老後骨質疏鬆,想要提早補充鈣質,卻偏偏不喜歡喝牛奶?別擔心,牛奶之外還有許多食物能吃進鈣質,包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。營養師程涵宇提醒,茶、菠菜、啤酒、葡萄等會影響… 詳全文 >
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有鑑於宗教信仰、生活習慣、健康考量、環保、道德等種種因素,茹素人口包括西方國家在內已經不斷的攀升;從以往要求吃得飽、吃得好的觀念,現已逐漸提昇到要吃出健康;對於年輕的孕婦小琪也是如此,自從入… 詳全文 >
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牛奶該不該喝?牛肉能不能吃?諾貝爾獎生理醫學獎得主楚爾‧豪森博士透過全球大數據資料,發現牛奶和牛肉的攝取量,分別與罹患乳癌和大腸癌的風險有很大關係。國民健康署表示,經常食用牛肉確實會增加大腸… 詳全文 >
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除了謠傳喝牛奶會致癌以外,對於牛奶,您是否也有許多疑惑,例如牛奶是小牛喝的,人能喝嗎?牛奶的鈣,人可以吸收嗎?鮮奶、保久乳、奶粉的營養差別?保久乳為何能久放?台灣牛奶為何濃、醇、香?這些疑惑… 詳全文 >
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許多人一聞到榴槤的味道,就嚇得退避三舍,但是「榴槤達人」蔣正男卻對榴槤情有獨鍾,甚至精心研發各種榴槤特色料理,並在台北街頭打造了一間日式會館「莎瓦迪卡SAWADICA」,將榴槤帶給他的美好感… 詳全文 >
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根據統計資料顯示,台灣的咖啡人口約有540萬人,每人每年約喝掉130杯的咖啡,而且逐年快速成長中。或許我們真的需要喝咖啡來提振精神,但任何東西都不能過度攝取,像是以下幾種咖啡中含有的成分,很… 詳全文 >
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更年期是每個女人都會經歷的時期。那麼,更年期婦女該如何藉由飲食調養,提高更年期的生活品質、順利度過更年期呢?進入更年期的女性會經常失眠,變得愛嘮叨、煩躁、抑鬱,這時一定要注意飲食的保健,建議… 詳全文 >
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美國皮膚病學會(AAD)降低了對維生素D攝取量的日常的建議。馬奎爾•艾森提出,服用過多維生素D可能導致中毒。那麼補充維生素D的最佳辦法是什麼呢?其實就是從食物來補充,以下推薦幾種含維生素D的… 詳全文 >
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雌激素是女性受孕的關鍵因素,在女性體內主要是起到一個維持性特徵和生育功能的作用,可以刺激子宮內膜增生變厚,為受孕做好準備工作。雌激素過低可能會影響卵巢排卵,從而對女性的受孕有一定的影響。 詳全文 >
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每天早上來一碗香甜可口的牛奶加燕麥,已成為你的例行公式嗎?當心!「長期固定」食用燕麥牛奶的習慣,恐阻礙人體鈣質、鐵質的吸收。台安醫院劉怡里營養師表示,特別是3大特殊族群,更應避免上述的單一飲… 詳全文 >
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台北市政府國小學童「免費每周喝1瓶鮮奶」政策,驚傳柯文哲市長有意將喊卡,並且接受市議員質詢時,他還表示,想要補鈣,每人發1顆鈣片最經濟實惠。此舉讓不少家長擔心孩童無法在學校喝鮮奶補鈣,甚至會… 詳全文 >
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前台北市市長郝龍斌在《公共電視》節目「老師您哪位?」影片中,關於「豆漿和優酪乳的鈣含量有90%。」的說法,也再度被網友重新拿出檢視。不過,牛奶、豆漿、優酪乳3種常見飲品,究竟這3者間的鈣質含… 詳全文 >