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現在生活中充斥著許多「假面」食物,該如何避免呢?近來布丁經檢測報告發現,部份含有焦糖色素,而引起大家的食安恐慌。為了守護大家的健康,營養師趙函穎推薦以下一道不加色素的自製布丁,不妨自己動手做… 詳全文 >
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關於商周報導「牛奶駭人」風波,迄今還有幾個令消費者「霧裡看花」的問題,現在就讓每日在牧場與酪農以及牛隻為伍的獸醫師龔建嘉,為大家揭開幾個關鍵謎團,希望還原事實真相,公諸謠言止於智者。 詳全文 >
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「我家孩子不愛喝奶,這樣子會不會鈣攝取不足影響發育?」、「想要幫家裡的孩子補鈣,應該怎麼做?」這是許多家有學齡前孩童的家長常有的疑惑。鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧表示,其實幫孩子補鈣並不難… 詳全文 >
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台灣酪農協會、乳品公會於今日(26日)下午,針對日前《商業周刊》報導市售牛乳安全問題的部分發表聲明,強調台灣乳品的安全並沒有疑慮。並表示將寄出存證信函,若該刊收到後7天內沒有公開道歉等,將率… 詳全文 >
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運動有助於加速新陳代謝,對想要減重的人來說,控制飲食之餘,運動也是不能缺少的要件,可是激烈運動或是大量流汗之後,總是特別容易餓,為了怕剛剛消耗的熱量一瞬間又吃回來,許多人都以為運動結束後,最… 詳全文 >
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很多人會以為吃多點骨頭湯補鈣就可以的,其實裡面存在著很多誤解,補鈣不一定非吃鈣片不可,注重膳食平衡,合理安排膳食也能達到補鈣的效果。 詳全文 >
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對孩子而言,牛奶是有益成長的營養素。印度的阿育吠陀療法將牛奶稱為「完全食物」,可見牛奶不僅被當成飲料,更被視為完美的食物。 詳全文 >
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小Baby常睡不好,容易出現「夜驚」或是「噩夢」,若要改善這類現像,營養師建議,可常吃些含有「色胺酸」的食物,幫助體內合成褪黑激素,抑制大腦自律神經異常;除了牛奶、豆類製品外,母乳也是很好的… 詳全文 >
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書田診所小兒科醫師葉勝雄指出,國內有超過6成的寶寶有睡眠障礙,其中以「入睡困難」以及「夜間驚醒」2項最為嚴重。書田診所小兒科醫師葉勝雄指出,表示,良好睡眠有助於生長發育,建議應盡量保持臥室的… 詳全文 >
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腸道發育尚未健全的baby,較可能出現牛奶過敏的症狀;但隨著年紀增長就開始改善對ㄋㄟㄋㄟ過敏的症狀,接受程度也漸漸好轉。對於暫時性的牛奶過敏症狀,通常等到3歲(腸道發育較健全)後,就可發現喝… 詳全文 >
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跟美肌脫不了關係的重點就是「良好的睡眠」,在環境多變化的氣候,「想事情想著想著,不知不覺就失眠了」、「不知為什麼就是興奮得睡不著覺」等狀況,因為緊張或興奮而導致睡眠煩惱的人應該隨著春天的到來… 詳全文 >
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睡前減肥法的核心重點-低強度且柔合的運動要比高強度優先!保持身體的舒適狀態!在睡前做過量運動的話,反而會造成身體負擔並減少誘發睡眠的荷爾蒙量,導致無法熟睡。因此睡前要在呼吸舒適順暢並且身體柔… 詳全文 >
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夏天到了,正是優格系列產品熱銷的季節,除了冰涼好吃以外,優格也是少見具有多重保健功效,又很受歡迎的甜點食品。近來在日本更有一種新的優格吃法,稱作「水切優格」,將優格去除水份,製成口感更為濃稠… 詳全文 >
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初夏已經來臨,有的人的臉上會狂冒痘痘,除了清潔出問題之外,表示在飲食上可能出現NG情形,要避免成為痘花妹,就要懂得聰明挑選食物,避開地雷! 詳全文 >
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處於快速發育時期的兒童,最明顯的成長特徵就在身高的部分,許多爸媽都希望小孩長越高越好,因此總督促小孩多喝牛奶。然而事實上研究發現,多吃南瓜子、香蕉、鮭魚、杏仁等,或許比從牛奶補充鈣質更為重要… 詳全文 >