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蛋白質是人體必需的營養素，根據美國疾病預防控制中心（CDC）建議，19歲以上女性每天需要46公克的蛋白質，19歲以上男性則需要56公克。然而，為了保持身材而對食物斤斤計較的人，很容易就營養攝… 詳全文 >

現在生活中充斥著許多「假面」食物，該如何避免呢？近來布丁經檢測報告發現，部份含有焦糖色素，而引起大家的食安恐慌。為了守護大家的健康，營養師趙函穎推薦以下一道不加色素的自製布丁，不妨自己動手做… 詳全文 >

關於商周報導「牛奶駭人」風波，迄今還有幾個令消費者「霧裡看花」的問題，現在就讓每日在牧場與酪農以及牛隻為伍的獸醫師龔建嘉，為大家揭開幾個關鍵謎團，希望還原事實真相，公諸謠言止於智者。 詳全文 >

「我家孩子不愛喝奶，這樣子會不會鈣攝取不足影響發育？」、「想要幫家裡的孩子補鈣，應該怎麼做？」這是許多家有學齡前孩童的家長常有的疑惑。鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧表示，其實幫孩子補鈣並不難… 詳全文 >

台灣酪農協會、乳品公會於今日(26日)下午，針對日前《商業周刊》報導市售牛乳安全問題的部分發表聲明，強調台灣乳品的安全並沒有疑慮。並表示將寄出存證信函，若該刊收到後7天內沒有公開道歉等，將率… 詳全文 >

運動有助於加速新陳代謝，對想要減重的人來說，控制飲食之餘，運動也是不能缺少的要件，可是激烈運動或是大量流汗之後，總是特別容易餓，為了怕剛剛消耗的熱量一瞬間又吃回來，許多人都以為運動結束後，最… 詳全文 >

很多人會以為吃多點骨頭湯補鈣就可以的，其實裡面存在著很多誤解，補鈣不一定非吃鈣片不可，注重膳食平衡，合理安排膳食也能達到補鈣的效果。 詳全文 >

對孩子而言，牛奶是有益成長的營養素。印度的阿育吠陀療法將牛奶稱為「完全食物」，可見牛奶不僅被當成飲料，更被視為完美的食物。 詳全文 >

小Baby常睡不好，容易出現「夜驚」或是「噩夢」，若要改善這類現像，營養師建議，可常吃些含有「色胺酸」的食物，幫助體內合成褪黑激素，抑制大腦自律神經異常；除了牛奶、豆類製品外，母乳也是很好的… 詳全文 >

書田診所小兒科醫師葉勝雄指出，國內有超過6成的寶寶有睡眠障礙，其中以「入睡困難」以及「夜間驚醒」2項最為嚴重。書田診所小兒科醫師葉勝雄指出，表示，良好睡眠有助於生長發育，建議應盡量保持臥室的… 詳全文 >

腸道發育尚未健全的baby，較可能出現牛奶過敏的症狀；但隨著年紀增長就開始改善對ㄋㄟㄋㄟ過敏的症狀，接受程度也漸漸好轉。對於暫時性的牛奶過敏症狀，通常等到3歲（腸道發育較健全）後，就可發現喝… 詳全文 >

跟美肌脫不了關係的重點就是「良好的睡眠」，在環境多變化的氣候，「想事情想著想著，不知不覺就失眠了」、「不知為什麼就是興奮得睡不著覺」等狀況，因為緊張或興奮而導致睡眠煩惱的人應該隨著春天的到來… 詳全文 >

睡前減肥法的核心重點－低強度且柔合的運動要比高強度優先！保持身體的舒適狀態！在睡前做過量運動的話，反而會造成身體負擔並減少誘發睡眠的荷爾蒙量，導致無法熟睡。因此睡前要在呼吸舒適順暢並且身體柔… 詳全文 >

夏天到了，正是優格系列產品熱銷的季節，除了冰涼好吃以外，優格也是少見具有多重保健功效，又很受歡迎的甜點食品。近來在日本更有一種新的優格吃法，稱作「水切優格」，將優格去除水份，製成口感更為濃稠… 詳全文 >