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當凍豆腐與葫蘆乾切碎，並與白米烹煮至熟透，其外觀會十分相似，因此即便沒有切得很細碎，也無妨。適合韓式拌飯或南洋料理！ 詳全文 >

減肥之路走得艱辛嗎？別再總是等到褲子緊了才開始少吃，三天曬網，兩天捕魚的運動習慣更是容易造成身體復胖，反而越減越重。若是靠著改善平時的生活小習慣，就能夠養成易瘦體質的話，何樂而不為？ 這5個… 詳全文 >

維持曼妙體態，是許多現代人一輩子追求的夢想，而成功瘦身的黃金法則，無非就是「少吃多動」4字真言！但想要有好身材，難道非忌口不可，從此喪失大啖美食的機會嗎？日本消化內科醫師野村喜重郎表示，其實… 詳全文 >

減重也要吃晚餐！別以為晚餐不吃就會瘦，重點是要吃對食物。營養師張文怡建議，不妨喝煮一碗「洋蔥菇菇湯」，不但熱量低，還含有豐富的膳食纖維，可以減少脂肪吸收，幫助瘦身。更棒的是，洋蔥和菇類都能增… 詳全文 >

減重最怕的就是復胖，瘦了又胖、瘦了又胖，無限循環好崩潰！營養師張佩蓉表示，飲食均衡是避免復胖的最好方法，因為營養不足會造成代謝變慢，可怕的復胖就是這樣發生的！建議採用美國政府推薦的「我的餐盤… 詳全文 >

你的味噌湯裡只有豆腐？加點番茄更好喝，提神醒腦又減重！想兼顧熱量控制，又要營養好吃，早餐不妨就喝「番茄豆腐味噌湯」。營養師張文怡指出，番茄養顏美容，豆腐增加飽足感，味噌含有鐵質、維生素B群，… 詳全文 >

在中藥典籍稱為「靈根」的蓮藕，營養價值豐富、熱量低，以及能增加飽足感，是有助減重的好食材。中醫師吳明珠表示，蓮藕被歸類為五穀根莖類主食，因它富含纖維質特性，有人把它當成減重食物。 詳全文 >

靠著三種排毒湯，在短短7天內就甩掉3公斤肥肉，有韓國「減重女神」之稱的名醫王慧文，藉由搭配天然食材番茄、黑豆和雞胸肉與洋蔥等蔬菜，做出活化代謝兼具修復再生的3種排毒湯，進行獨創7日排毒瘦身餐… 詳全文 >

許多名人也靠吃酪梨養生，前立法委員沈富雄對外表示，自己天天吃1顆酪梨，年近七十還是一尾活龍，難怪許多人跟著仿效。臺灣營養基金會執行長吳映蓉營養師表示，酪梨不僅可以抗發炎、防癌、顧心臟，國外最… 詳全文 >

對於想減重的人，經常聽到的建議包括以開水代替日常含糖飲料或汽水的攝取，如此一來可以避免自飲料中攝取過多的糖份及熱量；除此之外，美國伊利諾伊大學 的最新研究，多喝水本身可能就有助於控制體重。 詳全文 >

美國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量~喝咖啡，漸成現代人生活確幸，任憑弱水三千，我只取一瓢飲，縱然各色飲料美味當前，有人日必品嚐咖啡香，恣意享受於一時間的馥郁香氛~ 詳全文 >

「少吃＋多動」是不變的瘦身定律，大家都知道，如果只藉由飲食控制來減重，有極高的復胖可能，也難以兼顧身體所需要的養份。因此這邊推薦4種減重期間適用的中低強度運動，從這裡入門，沒有消不了的肥肉、… 詳全文 >

現代女性流行吃生菜沙拉減重，但是春天氣溫乍暖還寒，生冷沙拉吃多了，反而容易形成虛冷體質。台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸建議女性朋友不妨配合中醫「春季養肝」的理論，將冷沙拉改為溫沙拉，新鮮… 詳全文 >

間歇性斷食，是新近流行的一種飲食方式。強調：採取「500大卡美味健康輕斷食！」不需要每天都吃很少，只要在某些日子，也就是所謂的「斷食日」進行輕斷食即可。1星期至少應該輕斷食兩天，所以稱為「5… 詳全文 >