运动减重蔚为风潮,但为了补充运动所消耗的能量,运动后最好喝无糖豆浆?难道,含糖豆浆不行吗?营养师表示,无糖和含糖豆浆的选择关键,端视个人运动目的是在增长肌肉或是减肥。
运动后营养补给!含糖豆浆行不行?
人在运动时,肌肉中储存的肝醣会被大量消耗,若身体长时间缺乏足够的肝醣,会影响整体的体能和健康表现,因此运动过后需快速且适度补充营养,此时,无糖豆浆就成为时下许多减重族的最佳选择之一。不过,也有些人不习惯无糖豆浆的味道,频频询问专家“含糖豆浆行不行?”甚至有人直接主张低糖豆浆比无糖豆浆更有助于运动后的营养补充。
豆浆含有丰富的蛋白质,有助“增肌减脂”,但是究竟运动后补给豆浆,该不该加糖?赵函颖营养师表示,若运动的最终目的在于减肥,建议喝无糖豆浆;如果运动的主要目标是练大块肌肉,建议喝“低糖豆浆”。
想要增加肌肉 低糖豆浆较适合
赵函颖营养师进一步说明,在运动营养学的观点中,运动员每次运动或训练后半小时内,需按照“3份碳水化合物+1份蛋白质”的比例摄取约300大卡左右的轻食,才能修复消耗的肝醣,且帮助增加肌耐力,得以适应更重的训练量。而为了快速补充热量,此时的豆浆可选择“低糖”的,更容易达成营养目标。