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想要减肥减重，却没时间好好坐下来吃个蔬菜和水果，怎么办？许多上班族选择在下班回家后，打一杯蔬果汁，咕噜咕噜喝下肚，快速完成纤维的补给。不过，中医提醒，蔬果汁属性偏寒，最好搭配3种药材调和属性，且应该在白天饮用，以免养生不成反伤身。

多数蔬果属性偏寒，蔬果汁减重要谨慎！

膳食纤维不但能够促进肠道蠕动，帮助排除肠道宿便和毒素，也能增加饱足感，减少对其他高热量食物的摄取，的确是减重族的必备营养素之一。在各种食物中，蔬菜和水果可提供的膳食纤维最丰富，然而，以中医观点来说，绝大多数蔬菜和水果的属性偏寒，长期这样喝，容易形成虚冷体质，身体新陈代谢速度减慢，反而会影响减重成效，甚至越减越胖。

入薑黃、肉桂、生薑末等溫熱性中藥和食材，可以平衡蔬果的寒涼屬性。

蔬果汁日饮1杯为限　3中药平衡寒性

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医生周宗翰提醒，女性减重最好不要采用蔬果汁减肥法，如果只是想要透过蔬果汁快速补充纤维，每天最好不要超过1杯（约250c.c.），并在打蔬果汁时或打完后加入姜黄、肉桂、生姜末等温热性中药和食材，让蔬果汁的属性由寒凉变温平，预防妇科疾病找上门，且提升减重效率。

• 姜黄：性温，具有活血通茎、改善血液循环，以及平衡寒性的作用，现代医学研究更发现其具有抗氧化和抗发炎的功能，每天在蔬果汁中加入2至3克姜黄粉再喝下，有助减重又养生。

• 肉桂：性热，可温下焦命门之火，可以改善痛经，也能促进血液循环，改善手脚冰冷。每天搭配蔬果汁的肉桂粉份量，建议1至2克就好。

• 生姜末：生姜味辛、微温，具有和胃、解毒、利水、发汗解表和促进循环等作用，食用时建议连皮一起吃，每次打蔬果汁时放入2片生姜片切成的细末，打完后连汁带渣一起喝下肚。