“坐好月子,健康一辈子!”相信这句话对于华人妇女来说,一点也不陌生!民间也流传不少关于月子期间的禁忌,饮食上甚至还有禁止喝水、少吃水果的说法。不过,产后妇女其实非常需要补充膳食纤维与维生素C,而蔬果正是获取上述营养素的重要来源,不可小觑!
产后调理有一套!4大营养素不可少
李婉萍营养师在其《吃对好食物做好月子》一书中提到,妇女产后调养得好,不仅奶水较充足,身体也会更健康;反之,则可能影响体质,甚至病痛缠身,不容马虎。
产后调理到底该怎么补才对呢?李婉萍营养师指出,除了老一辈人流传的进补、调养方式外,站在营养学来看,想要让产后妈咪恢复更迅速,下列4大营养素更是不可缺少:
营养素1:铁
生产时会流失血液,必须补充铁质,除动物内脏含有丰富的铁外,还有叶酸、维生素B群等营养素,使产妇更有精力。除了动物外,也可从植物性铁质中补足,例如,红凤菜、红苋菜、紫菜、樱桃、葡萄、苹果等食物就是不错的选择。