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蔬果汁打完後不適合久放，要立刻喝，以免蔬果汁氧化變質。

蔬果汁比例2：1　趁白天快饮用

除了适量加入温热性中药材来平衡蔬果的寒凉属性之外，周宗翰医生表示，饮用蔬果汁前，也要注意蔬菜和水果的使用量，尤其是含糖量较高的水果，每天应控制在2份以内，过多容易造成血糖上升和肥胖。而蔬菜和水果的比例，建议为2：1；若蔬菜和水果比例是3：1，菜味较明显，煮过后的味道较佳。

另外，周宗翰医生也提醒，蔬果汁打完后不适合久放，要立刻喝，以免蔬果汁氧化变质。建议在阳气盛的早上或中午饮用，晚上喝易频尿、恐影响睡眠。患有子宫肌瘤、子宫内膜异位症等妇科疾病的女性，应尽量减少饮用蔬果汁；女性生理期间，也要暂停饮用蔬果汁，以免影响女性生殖系统的健康。