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豆渣是在大豆製造豆腐過程，榨乾豆漿以後剩下的殘渣。豆渣的蛋白質含量為5％，脂質為4％。豆渣含有豐富的非水溶性膳食纖維，這是豆腐所沒有的。 詳全文 >

很多媽媽煩惱小朋友「嗯嗯不順」的問題，乾脆買標榜有「乳酸菌」的多多讓小朋友一天喝個一兩瓶，心想反正小朋友愛喝，又能改善便祕的辛苦，摸蛤仔兼洗褲，何樂而不為！ 詳全文 >

決明子為豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子。味甘、苦、鹹，微寒。歸肝、大腸經。具有清熱明目，潤腸通便的功效。適用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明等。 詳全文 >

紫米也能吃鹹的！別再一成不變啦！紫米不是只能煮紅豆湯和清淡五穀飯，配料換一下，變成「紫米燉飯」更吸睛！營養師宋明樺表示，紫米的營養價值比白米還高，而且膳食纖維豐富，可以預防便祕，也很適合糖尿… 詳全文 >

出國旅行緊湊的行程與不規律作息，加上不同飲食內容，容易使腸胃健康亮紅燈，不是好幾天無法「嗯嗯」，就是「旅行者腹瀉」上身，拉個不停？想要快樂出遊，不讓便祕、腹瀉掃興，適度補充有助維持腸胃道健康… 詳全文 >

上班族天天吃外食，在公司久坐不動，忙起來昏天黑地，根本忘記要上廁所…，這就是你的生活寫照嗎？生活不健康，便便卡住不順暢，在腹部越積越多，小心變成小「腹」婆！除了養成運動習慣，補充膳食纖維和維… 詳全文 >

關於粥食，歷代典籍醫書記述甚多。清．黃雲鵠在其所著的《粥譜》一書中集粥之大成，收錄粥的品種多達二百有餘，並簡述了每一粥方的主治功用。謂：粥「於養老最宜：一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消… 詳全文 >

牛蒡富含多種營養素，有「窮人的人參」之稱！很多人誤以為牛蒡是全穀根莖類，其實應該是蔬菜類。營養師宋明樺指出，牛蒡含有「菊苣纖維」，可以增加腸道好菌、穩定血糖，就連保護肝臟、養顏美容，也都跟吃… 詳全文 >

在確診前十年患者顫抖和便秘的發生率超過一般人的兩倍，確診前五年患者較常抱怨顫抖、平衡困難、便祕、低血壓、勃起障礙、排尿困難等症狀，確診前兩年患者僵硬和記憶力變差的情況較控制組嚴重，此研究針對… 詳全文 >

想要預防惱人的糖尿病，吃秋葵就對了！專攻糖尿病與神經內科的日籍醫師淺野次義表示，處於糖尿病潛伏期的人，在高血糖還沒惡化前，可以藉由飲食控制降低血糖值，而黏滑的秋葵，其多醣體在腸胃道中能包住醣… 詳全文 >

對於大多數的家長來說，肉類幾乎與營養劃上等號，認為多吃肉可以促進生長發育。事實上，愛吃肉的小孩對於蔬菜和水果的接受度較低，長期在營養攝取不均衡的情況下，孩子不僅容易過胖，還可能導致便祕等問題… 詳全文 >

有一位同行的日本研究人員也與當地人同樣改以根莖類為主食，連續食用後排便量也變成多達1kg之譜。與人種無關，只因為攝取的食物種類改變，即可達到超出想像的排便量。特別是如果大量攝取含有果膠等膳食… 詳全文 >

又到了吃草莓的季節！草莓不只好吃，還有超乎想像的健康好處。營養師鄭欣宜指出，草莓富含維生素C、花青素、果膠、鞣酸等成分，可以美肌、防癌、防感冒，還能促進腸胃消化，對改善便祕也有幫助！ 詳全文 >

根據最新的標準，2006年第三代羅馬準則，意指嬰兒1個禮拜有3天以上，沒有其他原因的哭鬧，且時間超過每天3小時。統計顯示，世界各地的盛行率差異很大，從3％〜40％均有，整體平均是20％。 詳全文 >