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工作压力很大，头痛、虚弱无力老是来报到？现代人最常见的通病，通常就是久坐而导致的循环不良，或是压力造成的消化不佳、便秘等，针对各种症状问题，帮你一次解决，只要补对了，逆龄也没问题，不用再怕压力和病痛找上身！

【蔬菜炖牛肉】

材料：

牛腩50克、红萝卜25克、土豆50克、西兰花25克、西红柿25克、洋葱25克。

调味料：

盐少许、米酒少许、胡椒少许。

作 法：

1. 将牛腩、红萝卜、土豆、西兰花、西红柿、洋葱洗净，均切成约1~2 公分左右的小丁。

2. 焖烧罐倒入沸水预热1 分钟，将水倒出。

3. 将牛腩放入焖烧罐中，加入沸水焖5 分钟，将水倒出。

4. 将红萝卜、土豆、西兰花、西红柿放入焖烧罐中，加入沸水至八分满，焖1.5 小时后，加入盐、米酒、胡椒调味即可。

养身Tips：让人元气满满的好吃料理

洋葱的营养成分丰富，除了可以强身的黄酮及含硫化合物外，洋葱还提供钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。这道料理富含铁与碘，可改善头晕、贫血、易感疲倦、营养不良与调节甲状腺功能，让你精力满满，又不用担心体脂肪。

本文出自出色文化《闷烧罐享瘦料理─女中医特调！养气血、调小红、瘦得美、一罐OK！》