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多年前自日本開始爆紅「洋蔥冰減重」方法，即每天吃6顆由洋蔥製成的冰塊，不但排除洋蔥惱人氣味，還可以加進食物中，達到養生與減肥的效果。究竟吃「洋蔥冰」真的有助減重嗎？洋蔥對人體還有什麼健康好處… 詳全文 >

多數人瞭解多吸一點氧氣可提升基礎代謝率，進而幫助減重，殊不知，一氧化氮（NO）也能幫助減重。因為肥胖是一種發炎和老化的反應，補充一氧化氮，就能減少游離基的產生，促進新陳代謝，讓減重瘦身更簡單… 詳全文 >

愛吃糖的人，都擔心會造成健康負擔，如果想要吃糖無負擔，攝取糖類應該注意什麼？鄭師嘉營養師建議，可善用洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等蔬果的自然甜味來代替白糖，變化出咖哩飯、米漢堡、果汁等料理，一樣能吃出… 詳全文 >

川字肌是馬甲線再加上腹直肌中間纖維帶凹陷的一條線，外觀像「川」字因而得名。但是，練腹肌似乎經常碰到瓶頸，嘗試各種減肥方法卻發現，腹部贅肉仍然擺脫不掉。以下是常見腹部長贅肉的原因，以及推荐飲用… 詳全文 >

避免癌症找上門，適量的飲食、運動，保持熱量攝取的平衡，維持適當體重，正是預防癌症的第一步。專家們也指出，只要平時有意識地攝入一些「抗癌」食品，罹患癌症的機會就會大大減少。現在，科學家已經發現… 詳全文 >

在現代社會，人們越來越關注健康飲食的重要性。體內的菌群平衡對於維持身體健康至關重要，而洋蔥蘑菇炒蛋正是一道能夠幫助體內殺菌的美味佳餚。本文將介紹洋蔥、蘑菇和炒蛋的營養價值，並探討它們對體內殺… 詳全文 >

隨著國人飲食西化、愛吃重鹹、重油、高脂肪的精緻食物，使得罹患大腸癌的比例逐漸上升。依據國民健康署109年癌症登記最新資料顯示，大腸癌發生人數已連續15年位居第1位。要預防大腸癌致癌因子，避免… 詳全文 >

用手摀住口鼻呵氣，再深吸一口就能得知口臭嗎？專家指出，因為口鼻兩個器官有管道相連，嗅覺上會自動略去體內氣味，其實無法百分百聞到口臭。另外，有人認為只靠刷牙、口香糖、漱口水，或是避免吃洋蔥、大… 詳全文 >

身體出現不明原因的皮膚紅癢、經常打噴嚏、鼻塞，或是經常腹瀉、慢性腸胃疼痛等，小心你的身體「發炎」了！不是只有受傷才會發炎，長期累積疲勞、壓力、睡眠不足，也會導致身體「慢性發炎」，容易引發或加… 詳全文 >

洋蔥就是一種非常好的食材，它不僅可以增加食物的口感，還可以幫助減重。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式最有助瓦解多餘的體脂肪呢？就讓營養師黃雅… 詳全文 >

胃癌是一種常見的消化系統腫瘤，其發病率和死亡率在全球範圍內都很高。然而，好的飲食習慣可以預防胃癌的發生。除此之外，一些食物中也含有抗癌成分，適當食用有助於預防胃癌，例如洋蔥、菌菇類、番茄等食… 詳全文 >

防疫要提升防護力，增加免疫力是關鍵！在日常食物當中，大蒜、洋蔥、薑黃、咖哩等，均含有一些具免疫調節的有益成分，可以斟酌食用或料理時入菜。尤其洋蔥是「蔬菜界殺菌一哥」，三峽恩主公醫院泌尿科高銘… 詳全文 >

濃湯是我們家固定排班要出場的湯品型態，特別是當我煮西式料理時。濃湯雖然看起來很像在餐廳才喝得到，但其實製作的邏輯非常簡單，抓到概念後，你就可以輕鬆在家變化出不同口味。 詳全文 >

新鮮蔬果除了能夠滿足膳食纖維的需求，也是天然的抗氧化食物，提供豐富維生素、植化素與礦物質的良好來源，不同顏色的蔬果具有不同的植化素，需要均衡攝取「五色蔬果」獲取人體無法自行製造的營養成分。 詳全文 >