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对于大多数的家长来说，肉类几乎与营养划上等号，认为多吃肉可以促进生长发育。事实上，爱吃肉的小孩对于蔬菜和水果的接受度较低，长期在营养摄取不均衡的情况下，孩子不仅容易过胖，还可能导致便秘等问题。

吃肉Yes or No？正反两面分析优缺点

既然肉类受许多小朋友所爱，爸爸妈妈应该了解吃肉对于身体健康的正、负面影响，以下为您分析吃肉的优、缺点。

优点：补充蛋白质，有益肌肉生长

黄雅慧营养师指出，近年研究报告显示，蛋白质摄取与年长者的肌少症有关，由于肉类是蛋白质主要来源，许多老年人有牙口问题，不方便吃肉，进而缺乏充足的蛋白质摄取，容易造成肌肉减少与衰弱等问题。由此可知，吃肉能维持健康身体机能，补充蛋白质营养，有益于肌肉生长。

另外，红肉富有铁质，对于正值发育阶段的小朋友来说，牛、猪、羊都是优质的红肉食物来源。虽然蔬菜也含铁质，但相对于动物性铁质，植物性铁质吸收率会比动物性还高。同是蛋白质来源的深海鱼类，富有EPA、DHA等多元不饱和脂肪酸，也有益小朋友视觉及脑部发展。