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人類喜歡吃肉，如果說吃肉也是一種能力，那麼這種能力應該是在人類演化中期，大約230萬年前才發展出來的。然而人類最早取得肉類的方式並非我們以為的狩獵，雖然漫畫中常出現「原始人手持石斧追捕野獸」… 詳全文 >
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你也是餐餐無肉不歡的「肉食主義者」嗎？可偏偏又擔憂，不小心肉吃太多，攝取過多熱量、油脂而發胖。不想吃肉長肉，肉類食物究竟該怎麼挑選、料理才正確呢？就讓專業營養師來告訴我們，如何在滿足口腹之欲… 詳全文 >
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對於大多數的家長來說，肉類幾乎與營養劃上等號，認為多吃肉可以促進生長發育。事實上，愛吃肉的小孩對於蔬菜和水果的接受度較低，長期在營養攝取不均衡的情況下，孩子不僅容易過胖，還可能導致便祕等問題… 詳全文 >
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