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工作压力很大，头痛、虚弱无力老是来报到？现代人最常见的通病，通常就是久坐而导致的循环不良，或是压力造成的消化不佳、便秘……等，这个章节针对各种症状问题，帮你一次解决，只要补对了，逆龄也没问题，不用再怕压力和病痛找上身！

【牛肉糙米粥】

材料：

牛肉75克、胡萝卜50克、包心菜25克、干香菇5克、糙米15克、姜末适量。

调味料：

盐少许、米酒1小匙、麻油少许、胡椒粉少许。

作法：

1.香菇、糙米洗净、泡水。

2.将胡萝卜去皮，与香菇均切成约1~2 公分的小丁。

3.包心菜洗净，切3~5 公分条状。

4.将牛肉放入焖烧罐中，加入沸水盖过食材，焖5 分钟后，将水倒出。

5.再将糙米放入焖烧罐中，加入沸水盖过食材，焖5 分钟后，将水倒出。

6.将胡萝卜、包心菜、香菇、姜末放入焖烧罐中，加水至八分满，焖煮1.5小时后，加入盐、米酒、胡椒粉调味即可。

养身Tips：想瘦？把白米改成糙米就对了

糙米的膳食纤维是白米的8 倍、维生素E 是10倍，由于高纤和高营养价值的关系，一般人吃糙米能增加饱足感，有利于控制体重，促进肠道健康，降低便秘与大肠癌的发生率，同时含量丰富的维生素B 群，也能促进身体新陈代谢。对慢性疾病患者而言，常吃糙米能推迟餐后血糖上升，降低高胆固醇血症，预防高血压。

本文出自出色文化《闷烧罐享瘦料理──女中医特调！养气血、调小红、瘦得美、一罐OK！》