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現代人壓力大、經常外食飲食不均衡，加上作息不正常又缺乏運動，長久下來容易誘發慢性病，甚至罹患癌症風險。許多民眾為了防癌，特別偏愛地瓜、山藥、糙米等全穀根莖類養生食物。侯玟伊營養師指出，均衡飲… 詳全文 >

享受美食的同時，也要保持身材並擁有健康！掌握大原則，調整用餐比例分配，可以滿足口腹之慾，還能愈吃愈健康。先來了解我們的主食，目前主食還是「白米＝碳水化合物」。碳水化合物一經攝取與分解之後，就… 詳全文 >

預防癌症的研究相當盛行，而飲食是其中一個重要的因素。研究結果顯示，我們每天食用的食品中，含有多種能夠提高防癌功能的成分。其中，像是把糙米當成主食每天攝取一次，就算一週只吃兩三次，能有效達到預… 詳全文 >

喜歡吃飯的人，可以以糙米、紫米、五穀米等為主，有助於增加維生素B群、E、礦物質、膳食纖維等營養素攝取。但是，令人好奇的是，「糙米、紫米替代白米，哪個比較好？」鄭欣宜營養師表示，糙米、紫米均含… 詳全文 >

許多女明星像是鄧紫棋、賈靜雯都曾透過減醣飲食來控制體重。林俐岑營養師表示，而超級食物鷹嘴豆的蛋白質與膳食纖維含量豐富，還能提供高飽足感，是在執行減醣生活中的好澱粉、好幫手，也有輔助減重的效果… 詳全文 >

把主食換成少量的糙米，控制醣類的攝取，只要能持續這樣的飲食，大腦就不會再渴求糖分。我變得不再想吃零食，也不再於工作空檔或晚飯後嘴饞多吃。掌握控醣飲食3要訣，包括醣類少、可以咀嚼30次以上以及… 詳全文 >

濟陽高穗醫師是日本家喻戶曉的抗癌權威，行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，他經歷數十年的調查與研究後，終於發現真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食法」！更將這套飲食法貫徹至便當菜中… 詳全文 >

血糖控制不佳，糖尿病就甩不掉，尤其，糖尿病患者常因嚴重併發症而死亡！如何靠聰明的飲食方法控制血糖，是遠離糖尿病風險的重要關鍵。一般人熟知幾項全穀類食物像是燕麥，有輔助降血糖的功效。現在國外又… 詳全文 >

有朋友問我，說米會生濕，因為水稻長在水裡。身體有濕的人，是不是就不能吃米飯了？這個問題有幾點特別值得回答。長在水裡的東西就容易生濕嗎？絕對不是！如果說長在水裡的東西就容易生濕，那荷葉、菖蒲情… 詳全文 >

超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」。而麥克米倫字典對超級食物的解釋是「對健康非常有幫助，甚至可以… 詳全文 >

港星鄭秀文日前在Instagram分享瘦身餐單，並自曝20年來完全不吃白飯，主食只吃紅米、糙米、紫薯三寶。此外，每周維持固定重量訓練、有氧運動等，以增加基礎代謝率，居然就能維持曼妙身材。減重… 詳全文 >

一般濃湯的烹調大都以奶油炒麵粉加牛奶調製，但本品以糙米和燕麥取代，一樣可以達到濃稠目的。熱量變少了，卻提供更多維生素B群和纖維，加上生腰果、亞麻仁籽含有的良好脂肪酸，營養豐富完整，適合任何年… 詳全文 >

中醫飲食營養學認為，植物、動物的不同部位，所含的氣和神是完全不一樣的。最精華的東西，都含在種子裡。而且種子本身的蛋白質結構，和其他部位的蛋白質結構完全不一樣。 詳全文 >

每次演講有關小孩健康的議題時，免不了會有媽媽們問我這樣的問題！媽媽們是否也有過類似的困擾呢？小孩下課回家，或者假日下午常常吵著說肚子餓，但又不想讓小孩子吃蛋糕、洋芋片等高熱量點心，可是怎樣的… 詳全文 >