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台灣人鈣質不足，特別是乳糖不耐正、素食和停經婦女。除了牛奶，十字花科蔬菜、莧菜、豆干都是高鈣食物，但還要注意鈣質吸收率問題，食譜：豆瓣香干小白菜，鈣質含量是一杯低脂奶的兩倍！ 詳全文 >

懷孕期間，母體和胎兒都需要豐富的營養，其中的「礦物質」即是重要來源之一。然而，就算想攝取礦物質，也要有「正確方法」，才能真正對健康有益。 詳全文 >

吃進一堆營養素，為什麼沒有辦法完全被人體吸收利用？其實，關鍵在於要「吃對配對食物」。英國倫敦營養學專家羅伯森提出以下能提升營養素利用率的「對對碰」食物，就不會覺得吃了卻「白做工」！根據英國每… 詳全文 >

滋味香醇的牛奶可以讓孩子頭好壯壯，然而最近坊間流傳「全脂乳品易讓膽固醇上升」的說法，讓許多家長不知所措！董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，血膽固醇並非單一食物就能影響，且牛奶所含的豐富鈣… 詳全文 >

相對於砂糖，黑糖是一種未經提煉的純糖，GI值為55，屬於低升糖指數的糖。我特別建議以黑糖作為各類體能活動的平日飲食，若是同時有不同代謝異常或身體病變，也特別適用。黑糖中鈣質與鐵質的含量極高，… 詳全文 >

「營養」是我們面對挑戰的本錢，平時營養攝取均衡而充足的女性，更年期症候群不適症狀較少，而心血管疾病或骨質疏鬆的發生機率也較營養不均衡的女性低。我們也鼓勵大家，善用下列飲食原則調整身體、減緩「… 詳全文 >

為什麼醫藥如此進步，但是孩子卻仍然會生病？有的有過敏問題，多半與免疫力低下有關，而錯誤的飲食，正是導致孩子容易生病的主要原因。用「土生土長」的食物，才能養出健康的孩子，現在開始，就讓孩子從「… 詳全文 >

知名部落客酪梨壽司，2014 年分享過他們家寶包「連續骨折」的事情。幾經追查下，終於在 2014 年3月 10 日，寶包 9 個月大時確診是「佝僂症」。維他命 D 是一種脂溶性維生素，其主要… 詳全文 >

古人認為茶是養生的仙藥、延壽的妙方，神農百草中記載「茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目」根據統計，國人一年要喝掉4萬噸的茶，新營養食代程明偉營養師若因為喝茶好處多，就將長期將茶當水喝，過… 詳全文 >

為什麼女性年過30歲之後就開始出現初老化，肌膚就像「肉鬆、土石流」？原因是膠原蛋白及脂肪的流失，加上骨骼的萎縮，造成臉部的線條產生了變化。當骨質流失了，支撐不了肌膚，即使補充再多的膠原蛋白也… 詳全文 >

均衡營養對於青春期的孩子能否健康成長是很重要的，每天除了要攝取足夠的熱量及蛋白質之外，鈣質、維生素Ａ、Ｄ、Ｃ，以及礦物質鎂、鋅都對發育有幫助。想要長高，鈣質尤其重要，另外也別忘了其他營養素的… 詳全文 >

結石是夏天常見的泌尿科疾病之一，尤其男性、中壯年、白領階級，少運動、喝水量少、常憋尿者，都是結石的高風險族群。另一方面，慢性泌尿道感染、長期臥床、尿液滯留(例如攝護腺肥大)、副甲狀腺機能亢進… 詳全文 >

35~50歲的男性，因不良的生活習慣，如錯誤的飲食觀念、生活作息不正常，造成鈣快速流失。這個年紀的男性，多半以成家立業，又是家中主要的經濟來源，在為家庭打拼的狀況下，一旦體內鈣失衡，健康問題… 詳全文 >

正常年輕人的體內約含有1100公克的鈣，其中有99％是貯存於骨骼當中。另外1％的鈣則存在於血液中，雖然含量很少，卻對人體有重要的貢獻；除了可作為訊息傳遞者，血液凝固、肌肉收縮及神經的運作都需… 詳全文 >