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台灣國民營養健康狀況變遷調查顯示，50歲以上患有骨質疏鬆症的民眾有12.3%，其中男性為8.6%，女性為15.5%，無論男女都有骨鬆的風險！許多骨鬆患者平常沒感覺，等到不小心碰撞就骨折，才發… 詳全文 >

芥蘭炒牛肉、蠔油炒芥蘭、蒜香芥蘭…芥蘭是中式、台式料理常見的食材，無論清炒或搭配肉類快炒都很好吃！芥蘭不只美味，還含有豐富的營養與保健功效，有些人卻害怕芥蘭的苦味而不敢吃，相當可惜。營養師教… 詳全文 >

骨質疏鬆一定是鈣質攝取太少造成的嗎？錯！骨質疏鬆是老年人的專利？還是錯！台北榮民總醫院免疫風濕科醫師陳瑋昇表示，停經婦女因雌激素減少，或是一般人不當使用藥物，特別是濫用類固醇，也可能導致骨鬆… 詳全文 >

養生滋補品少不了芝麻，女生愛吃芝麻糊、芝麻糖，小小一粒芝麻卻有大大功效，中醫典籍指出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等效果，但是，市面上常見的有黑芝麻與白芝麻，到底兩者在營養上有何差別？各自適… 詳全文 >

想要補鈣，攝取牛奶、優酪乳或優格一向被視為最快速又簡便的方式之一，然而，這三者的鈣質含量，孰更勝一籌？有乳糖不耐症的人又該如何選擇？大千綜合醫院營養師陳若蓁通通告訴您！ 詳全文 >

許多人愛喝咖啡提神醒腦，卻又擔心其會加速鈣質流失，導致骨質疏鬆；但網路也流傳「100毫升咖啡會造成6毫克鈣質流失，只要一小杯牛奶就能補回來」的說法，認為咖啡對骨鬆的影響非常小。究竟，喝咖啡會… 詳全文 >

每年冬天至隔年春天，是菠菜盛產的季節，但許多懷孕準媽媽擔心菠菜的草酸太高，會抑制鐵質和鈣質的吸收，甚至形成結石，捨棄菠菜不吃，殊不知這樣反而會錯失補充「葉酸」的絕佳機會！雲林基督教醫院營養部… 詳全文 >

早上一杯熱騰騰的咖啡是許多人開啟一天的活力來源，不過聽說喝咖啡好像會造成鈣質流失、骨質疏鬆，自己平常又沒有喝牛奶的習慣…越想越恐怖，不然點杯拿鐵或卡布奇諾，應該可以補充到鈣質了吧！不過單靠咖… 詳全文 >

驚！超過八成台童未攝取足夠鮮乳每日建議量！關心孩童發育的瑞穗鮮乳，以三大行動呼籲家長需建立「每天兩份奶，補充鈣質」正確觀念，使孩童能健康成長！ 詳全文 >

「糖尿病友的治療目標，除了要控制好血糖，還要減少年老後的骨折問題！」推廣骨鬆防治超過30個年頭的醫界先鋒—台大醫院內科部蔡克嵩教授提醒，糖尿病患者的胰島素使用效力不佳，造骨能力趕不上骨質流失… 詳全文 >

早上一杯熱騰騰的咖啡是許多人開啟一天的活力來源，不過喝咖啡好像會造成鈣質流失、骨質疏鬆，那點杯拿鐵或卡布奇諾，應該可以補充到鈣質了吧！其實咖啡中的咖啡因、草酸都會影響鈣質吸收，想避免骨質疏鬆… 詳全文 >

冷冷的天最適合吃火鍋了，火鍋湯是精華中的精華，直白點說就是所有食材的油脂、普林、草酸和鈉的濃縮大補湯，如果都不節制地把湯喝下肚，不僅會攝取過多熱量，更可能增加腎結石風險呢！除了少喝點湯，蔡怡… 詳全文 >

根據國民健康署2013年國民營養健康狀況變遷調查報告，除了6歲以下孩童之外，各年齡的鈣質攝取不足率皆超過9成，為了補到足夠的鈣，許多人熱衷找尋「高鈣食物」，但「鈣含量」是唯一考量？馬尚榮藥師… 詳全文 >

近來，通訊軟體盛傳：「導致骨鬆的原因，除了鈣質攝取不足外，現代人日常飲食中攝取過量的蛋白質，更是導致人體內鈣質大量流失主因。」而這樣的論述也引起不少網友關注。蛋白質食用過量真會干擾鈣質的吸收… 詳全文 >