1 2017/1/20 下午 02:43:14

咖啡+鲜奶≠补钙!营养师:防骨松先做这4件事

(關鍵字: 咖啡因 , 骨質疏鬆 , 咖啡 , 鈣質 , 蔡怡瑄

早上一杯热腾腾的咖啡是许多人开启一天的活力来源,不过听说喝咖啡好像会造成钙质流失、骨质疏松,自己平常又没有喝牛奶的习惯…越想越恐怖,不然点杯拿铁或卡布奇诺,应该可以补充到钙质了吧!不过单靠咖啡加奶真的就足够当作每天的钙质来源吗?这样就不用担心骨质疏松了吗?

为什么会骨质疏松?

随着台湾社会高龄化、民众普遍钙质不足,骨质疏松越来越普及,尤其老年人和停经后的妇女更是闻之色变,深怕自己也是骨松一员,轻轻跌一跤就骨折甚至骨盆碎裂…到底为何会骨质疏松呢?主要有三大成因:

缺钙:钙质长期摄取不足(成人每日建议量为1000毫克)。

年纪:钙质吸收率会随着年龄增长下降。

雌性激素:雌性激素会抑制骨质分解、促进骨骼形成,而女性停经后雌性激素缺乏,会增加骨松风险。

**怎麼

么知道自己是不是骨质疏松?**

可以透过骨质密度测量仪器测定骨质密度,将自己的骨质密度与健康成人的骨质密度进行比较,而这个比较值就称为T评分:

咖啡加牛奶≠补钙 

喝咖啡虽然不会直接造成骨质疏松,不过咖啡中的咖啡因具有利尿作用,会让身体中水分大量排出,同时也会导致体内钙、镁等矿物质跟着流失,因此咖啡因被列为骨质疏松的危险因子之一。

另外,咖啡和茶中的单宁酸、草酸会抓住我们透过饮食摄取的钙质,身体不能吸收利用,就会排出体外了,这也是为什么拿铁、卡布奇诺或奶茶虽然添加了鲜奶,却不是很好的补钙选择。因此如果想要补充钙质,除了喝拿铁、奶茶外,记得还是要额外摄取高钙食品,并且注意最好间隔喝咖啡、茶的时间1小时以上避免影响吸收。

往下看,营养师教你4大招预防骨质疏松!

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