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牛奶是主要補充鈣質的來源之一,但營養師調查發現,每千人中幾乎無喝牛奶習慣之民眾高達37%,其中有1/3以上的民眾喝牛奶會產生不適的症狀,因而對牛奶望之卻步,且「自覺」患有乳糖不耐症。實際上在… 詳全文 >
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懷孕前3個月需要補充葉酸,第4個月開始需要攝取鐵質,維生素D、Omega-3脂肪酸、鈣質都是必要補充的營養素。 詳全文 >
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日本骨科博士太田博明經過數十年研究在其新書中提到,無論幾歲都能打造健康不老的身體!骨骼,是決定「身體年齡」的關鍵!無論是女性或男性,「老化」都是從「骨骼」開始,蹬腳跟運動只是啟動回春機制的開… 詳全文 >
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「我知道可以補鈣,但我喝了就是會拉肚子!」這是許多民眾喝牛奶的寫照,國內近四分之一的民眾在喝牛奶後,就容易是腹脹、絞痛甚至是腹瀉,這些不適往往讓人對牛奶又愛又恨,喝了會拉肚子,不喝又失去補充… 詳全文 >
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牛奶中的蛋白質是高生物價的完全蛋白質,含有人體一切必需胺基酸,可以充分被人體吸收,用來修補、組成身體。牛奶中的碳水化合物以乳糖為主,除了可以提供熱量,對於嬰幼兒智力發育非常重要,也有促進腸中… 詳全文 >
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根據衛福部的國民營養調查,鈣質為目前國人最缺乏的營養素之一。鈣質的最好攝取來源之一為牛奶,而牛奶同時也是我們攝取不足的食物,原因包含不喜歡乳製品的味道、昂貴等,還有一群人是只要喝到牛奶就有拉… 詳全文 >
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提到鮮乳,大家第一個聯想到的就是能夠補充鈣質,但除此之外,你對鮮乳的了解還有多少?例如,什麼時機點才適合補充鮮乳?喝鮮乳又要什麼其他的健康好處嗎? 詳全文 >
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早餐該喝豆漿,還是鮮奶好?相信這是很多人都想問的問題?最近坊間就掀起一股「鮮奶豆漿」旋風,認為只要將兩大早餐飲料聖品加在一起,就可以各取所長,發揮1+1大於2的營養好處。但鮮奶搭豆漿的組合真… 詳全文 >
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日前剛好受邀參加了親子天下的調查發佈會,在發佈會上也看到了偏食兒、零食兒狀況十分嚴重,數據顯示有57%的小孩有偏食習慣,且有47%的小孩每週會吃2次零食。其中大多都是高油、高鹽與高糖的食物,… 詳全文 >
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骨骼是活的組織,藉由蝕骨細胞分解舊的骨組織,而造骨細胞又在原處形成新骨,不斷地進行新陳代謝。正常情況下,蝕骨細胞和造骨細胞的作用會一致,讓骨質總量達到平衡,一般人在30歲左右,骨質密度會達到… 詳全文 >
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在孩子骨骼發育期間,到底如何掌握長高密碼?除了營養均衡之外,營養師說,要特別 注意鈣質、蛋白質的補充;此外,睡眠與運動更是不能少。 詳全文 >
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2015年台灣總共喝掉了28.5億杯的咖啡,其中更有不少人愛喝咖啡拿鐵,認為咖啡中加入牛奶的咖啡拿鐵,不僅可以增加風味,還能幫忙補充鈣質,又能滿足喝咖啡的渴望。但中原大學生物科技系副教授、美… 詳全文 >
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副甲狀腺位於甲狀腺的後面,副甲狀腺的功能是調節身體的鈣質,國泰綜合醫院耳鼻喉科王文弘醫師表示,良性副甲狀腺腫瘤發生時,會造成副甲狀腺機能亢進症,可能導致高血鈣症,過多鈣質沉積在腎臟,會使腎功… 詳全文 >
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家中有逆滲透(RO)淨水機嗎?打開就能喝,是不是非常方便呢?但網路上卻傳言,這種水因為經過過濾,所以把礦物質濾掉,長期飲用會造成骨質流失的問題,小孩子用這種水泡奶容易造成軟骨現象,這是真的嗎… 詳全文 >
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常聽到有人說:「我太胖是因為營養過剩!」其實這是一種錯誤的概念,無論是過胖或過瘦,都是一種營養不良的狀態,而對於減重的人來說,飲食控制固然重要,但吃得對、吃得營養,更是決定減肥是否能成功的關… 詳全文 >