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怀孕期间，母体和胎儿都需要丰富的营养，其中的“矿物质”即是重要来源之一。然而，就算想摄取矿物质，也要有“正确方法”，才能真正对健康有益。

亚东医院营养科营养师施淑梅表示，现代人容易有“营养不均衡”的问题，即“部分营养素摄取过多或过少”，其主因大多为偏食（例如：喜欢的吃得特别多，不喜欢的则极少量）。

以矿物质为例，施淑梅营养师引述台湾大学生化科技学系教授萧宁馨的历年相关研究，其指出“孕妇营养状况有钙、铁等营养素摄取不足的情形”；根据台湾健康署“2010～2013营养健康状况变迁调查之尿液碘浓度分析计画”结果，台湾19～44岁的育龄女性，有39.5％的人碘营养不足。

此外，怀孕期间铁、碘、镁、锌的需求量皆增加，所以怀孕期应摄取充足的营养，以满足胎儿的生长及母体的需要。若成年女性营养不均衡的问题延续至怀孕期间，除了母体健康，难保不会影响胎儿发育。

【钙Calcium】

建议摄取量：一般成年女性（19～50岁）至整个孕期，每天需要摄取1,000mg。

上限摄取量：一般成年女性（19～50岁）至整个孕期，每日上限值为2,500mg。

对母体的影响：若缺钙，最常发生的症状为抽筋；此外，还会影响孕妇血压、肌肉等状态，甚至可能提早宫缩。如果长期缺钙，母体甚至有骨质疏松的可能。

对胎儿的影响：充足的钙质，对于胎儿的骨骼、牙齿等发展大有帮助。然而，当母体缺钙而提早宫缩，早产机率将偏高。

主要营养来源：牛奶、起司等乳制品、豆腐、豆干、小鱼干、芝麻、杏仁等。

注意事项：由于钙和铁会互相拮抗（抑制彼此在体内的吸收），建议孕妇最好错开食用含这两类营养素的食物，例如正餐吃富含铁的食物、牛奶做为餐间点心，如此才能让身体充分获得两种营养素。