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趙函穎營養師表示,黑豆和黃豆都屬於高植物蛋白類食物,含有豐富的大豆異黃酮、卵磷脂,是體重控制時的最佳營養來源之一;豐富的膳食纖維,可增加飽足感,又能促進腸胃蠕動和消化,幫助排除宿便和多餘脂肪… 詳全文 >
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女明星為了減肥,可說無所不用其極,日前明星小小瑜自爆天天吞36顆減肥藥,簡直令人捏把冷汗!還有的人只吃蛋白質,或以果汁取代早餐,或維持一成不變的運動等,美國臨床營養學專家提醒,減肥者可能會犯… 詳全文 >
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越來越多的女性崇尚素食主義,或是因擔憂「吃肉會長胖」,而對肉類食物表現出一種抵抗的態度。但實際上,對於女性來說,肉類是不可缺少的維持健康的重要食材。 詳全文 >
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拚命計算卡路里,每餐都控制在500大卡以內,不吃零食、消夜,為什麼還是瘦不下來?日本內科醫師兼營養師的關由佳認為最大的問題就出在:「蛋白質的量攝取不足!」在斤斤計較、節食挨餓時,把不該減的營… 詳全文 >
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你知道嗎,多下廚料理竟有延年益壽的效果!?根據國外最新研究發現,多下廚不僅有助長壽,對於男性還有助於維持身心的健康。對此營養師表示,親手做料理好處不僅如此,在挑選食材、料理的過程中,能夠依照… 詳全文 >
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你知道新陳代謝是你身體的火爐,要是太久沒燃料,火就會逐漸熄滅,整天下來所燃燒的卡路里就會變少嗎?想利用日常活動消耗更多卡路里嗎?專家告訴你如何達到目標。就算睡覺,也可燃燒更多的卡路里! 詳全文 >
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許多孩童偏愛喝含糖飲料、吃零食又不喜歡運動,無形中吃進超標熱量而導致肥胖。肝膽腸胃科蕭敦仁醫師提醒,家有小胖孩的家長可與孩童約法三章,在吃正餐前先喝無糖高纖的豆漿,藉此增加飽足感並減低食量,… 詳全文 >
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有人透過少吃肉、不吃飯或不吃含油食物的清淡飲食法來減肥,但卻因此影響腸胃道酸鹼度及腸內細菌的生態平衡。衛生福利部豐原醫院肝膽腸胃科陳育佐醫師表示,不吃肉、少吃飯的飲食習慣對腸胃並沒有太大幫助… 詳全文 >
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多數人以為成長發育中的小孩,一要吃牛肉、豬肉等蛋白質;有的人則認為吃魚才是最佳蛋白質來源,營養師表示,這一些都是錯誤觀念。根據調查發現,逾7成的人對於蛋白質的攝取順序,都吃錯了! 詳全文 >
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萬丈高樓平地起,想讓孩子高人一等,也要從小打好營養基礎,在不同的成長階段,彈性調整營養素的比例,讓身高持續且穩定地成長,且避免性早熟而提早結束骨骼生長的時間。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪… 詳全文 >
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想要長高,就一定要補鈣嗎?許多家長擔心孩子長不高,每天泡一杯溫熱牛奶給孩子喝,以為牛奶可補充鈣質,促進骨骼發育,能快快長高。不過,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒,牛奶成分中,真正讓… 詳全文 >
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明星減重話題不斷,總在鏡頭前保持清瘦身型的演員賴雅妍,日前公布保持體態的秘訣就是「早餐第一口」,先吃蛋白質食物幫助代謝,接著再喝精力湯或黑咖啡。不過,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,除非飲… 詳全文 >
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「一隻羊、兩隻羊、三隻羊...」,你每天要靠數羊才能入睡嗎?就算睡著也容易被噩夢驚醒?面對這樣的睡眠問題卻無法有效解決?當心!不良的睡眠品質,不僅會造成精神不濟、容易疲倦等症狀的發生,若沒有… 詳全文 >
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有些老人家平常不敢多吃,但體重卻一直降不下來,馬偕醫院蔡一賢營養師指出,老年人身體的基礎代謝率變慢,加上運動量少,長時間下來反而容易造成體脂肪增加、蛋白質攝取不足,建議老人家每星期在家自己料… 詳全文 >
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當加班成為常態,緊湊的生活壓力,若無法有效舒解,長期累積下來,容易疲倦恐大量消耗健康本,使健康狀況出現問題,造成免疫力與體力下降,使疾病纏身的機率大幅提升。 詳全文 >