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  • 這樣吃早餐最健康!5營養素不可少

    常見的早餐型態不外乎麵包、牛奶或果汁。典型的中式早餐,則以稀飯為主食,稀飯含大量水分,經長時間熬煮的澱粉已被部分分解,搭配的菜可能除了蛋和豆腐之外,大都是含鹽量極高的加工醃漬品,基本上不含足… 詳全文 >

  • 寵物主人齊瘦身!早餐吃西班牙烘蛋

    這一系列的鮮食譜將以適合狗狗與主人共享的五彩輕食為主題。此系列食譜的共通點在善用五色蔬菜做出高蛋白、低油脂、低碳水化合物的美味菜餚,不僅符合主人打擊脂肪的飲食原則,且更是適合毛孩子的均衡飲食… 詳全文 >

  • 減肥晚餐怎麼吃?高纖素食一定瘦

    減肥晚餐吃什麼好?晚餐千萬不能吃飽,更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,儘量不要超過晚上9點。如果晚飯吃得太晚,人體空腹時間過長,沒有食物中和胃酸,胃黏膜也會受到刺激,長期如此,可… 詳全文 >

  • 總是精神不濟?7招提升精氣神

    強打起精神趕早晨第一堂課、逼迫自己下午上班時別打瞌睡、邊看書邊抑制想入睡的念頭…生活中充滿各種讓人感到疲倦、精神不濟的時刻;想改善精神狀況,除了良好的睡眠品質外,事實上,從飲食習慣著手也能帶… 詳全文 >

  • 高纖又低脂!6理由豆類非吃不可

    高纖低脂的豆類,是人體補充維生素和蛋白質的良好來源。其蛋白質的胺基酸組成和人體所需的胺基酸較接近。而豆類中的脂肪則以不飽和脂肪酸和卵磷脂為主,有利於神經系統的發育,並能降低血中膽固醇含量。 詳全文 >

  • 五穀雜糧營養豐!5營養素缺一不可

    五穀雜糧包含米、麥和穀類、豆類、堅果等食材,內含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素,各目具有不同的營養價值,能夠發揮不同的保健功效。 詳全文 >

  • 雞湯催奶恐增肥!四多一減催奶OK

    「產婦要多喝乳白色的湯,這種湯最催奶了。」這種說法在民間流傳極廣。人們所說的乳白色的湯通常是指雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等,也常見月子裡為了多產奶,家人端給產婦一碗一碗的這種白白的肉湯。那… 詳全文 >

  • 營養好吸收 吻仔魚味噌蛋大小通吃

    吻仔魚又稱銀魚,含有蛋白質、礦物質、磷、鈣、鉀、鐵、鈉、菸鹼酸、脂肪等多種營養成分,高溫拌炒容易營養流失,一般會用來熬粥及煮湯食用,尤其適合孩童、老人、孕婦及體虛者,此道吻仔魚味噌蛋料理運用… 詳全文 >

  • 蛋白質缺乏有毛病 食補優於藥補

    蛋白質是六大營養素之一,它與碳水化合物、脂肪一同,被稱為三大能量營養素, 然而它的主要功能卻不是供給能量,而是構成人類機體的各個部位,我們的頭髮、指甲、皮膚等以及內臟中的各種激素、消化酶等,… 詳全文 >

  • 妊娠紋不上身!6作戰計畫有效預防

    妊娠紋,顧名思義即可知道是由於妊娠所產生的紋路,但妊娠紋不是疾病的一種,這僅屬於女性懷孕期間的生理變化,不過由於妊娠紋可能會出現在大腿內外側、臀部、胸部、肩膀與手臂等部位,造成孕媽咪的困擾,… 詳全文 >

  • 瘦成閃電!不可錯過5款瘦身早餐

    在新的一年裡,對健康美麗的減肥大計有什麼規劃嗎?這童有五款健康又瘦身的營養早餐,堅持一年,一定會瘦成一道閃電!減肥從早餐開始,一起來看看營養師推薦的健康減肥早餐吧!米飯雞蛋早餐是由日本甜品早… 詳全文 >

  • 吃對蛋白質,減重更順利

    許多人為了減重而節食,只吃少量或單一食物,有些人則是受到名人宣揚素食減重的效果,為了減重而吃素。但這兩種減重法在沒有專業人士指導下不但成效不彰,也容易危及健康。尤其是當蛋白質的攝取不足時,更… 詳全文 >

  • 有它就沒醫生!4個味增食養效用

    說到全世界哪個國家的人最長壽,很多人都會回答日本。專家分析日本人長壽的秘密,發現主要的原因在飲食。老一輩的日本人,每天早上一定從白飯、味噌漬物和一碗味噌湯開始新的一天,味噌在日本的飲食史中歷… 詳全文 >

  • 巧當睡美人!避4大地雷擾眠因素

    睡眠是大腦的最佳良伴,不過很多人都有失眠的困擾。有些人躺在床上,輾轉反側無法入眠;有些人起床時間還沒到就醒來,卻再也睡不著了;有些人根本不給自己睡覺的機會,徹夜醒著,好不容易感覺自己快要進入… 詳全文 >

  • 低熱量菜單選上桌 減重不減健康

    若是為了減重,過度減少營養素的攝取量,將對身體有害,有可能導致頭暈等副作用。為了健康減重,設計菜單時,需維持碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養素的均衡攝取,也需要充分攝取維生素、鈣質、鐵質、鋅等… 詳全文 >

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