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世界上所有生物皆由不同比例的蛋白質組成，人類也不例外。舉凡各個細胞、組織和器官，幾乎都含有蛋白質，就連骨頭或是眼睛看不見的內分泌素皆是如此，可見其重要性。 詳全文 >

相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯，或是挑選最下飯的料理，然後稀哩唿嚕的吃完飯，接下來蔬菜就吃不太下了，只好隨意的夾上幾口證明自己有攝取纖維質，最後才喝湯，其實這種用餐方式就是讓你變胖的主… 詳全文 >

運動有助於加速新陳代謝，對想要減重的人來說，控制飲食之餘，運動也是不能缺少的要件，可是激烈運動或是大量流汗之後，總是特別容易餓，為了怕剛剛消耗的熱量一瞬間又吃回來，許多人都以為運動結束後，最… 詳全文 >

時下減肥的方法多種多樣，歸納起來，無非是增加消耗，減少攝入。其實，提高自身的基礎代謝率才是減肥的關鍵。基礎代謝率的高低關乎你的健康，關係到你身體是否肥胖和衰老的速度。 詳全文 >

部分急性子的婦女，迫不及待著在懷孕期間塗抹或吃膠原蛋白，以預防妊娠紋生成。不過，彰化基督教醫院婦產部醫師林孝祖表示，適量攝取可補充蛋白質，有助於胎兒發育，但過量會變胖，恐增難產風險。 詳全文 >

日前英國皇室凱特王妃產子，引起全球媒體競相報導，而回歸娘家靜養的凱特王妃，也終於在近幾周開始陸續出席公開場合，令不少人驚訝的是，凱特迅速恢復產前的窈窕好身材，甚至在英國一項針對女性的民調中還… 詳全文 >

「中午要吃什麼？」「不知道耶～都可以。」不管是大學生還是上班族，每到了中午時間，永遠會出現這樣的對話，吃多了外食，味蕾容易被許多調味料弄到麻痺，自然而然就會選擇更重口味的食物來吃，不僅造成腎… 詳全文 >

早餐有多重要？在網路搜尋列輸入「早餐」與「健康」兩字，出現3千多萬筆結果，其中最多的是提到早餐的營養價值，以及不吃早餐會對身體造成怎樣的危害與負擔；對於想要減重又必須外食的人來說，選擇營養低… 詳全文 >

好不容易辛苦運動1個小時，消耗掉許多卡路里，逐步邁向自己夢想中的體型，卻不慎在運動後胡亂吃進熱量高、不健康的食物，讓你把辛苦運動的收穫付諸流水，得不償失猶如在做白工。究竟運動後哪些東西碰不得… 詳全文 >

吃錯早餐，小心影響學習效果！學校開學已經一個多星期，許多孩子仍頂著惺忪雙眼和恍然的眼神上學去，讓家長擔心上課打瞌睡，學業成績不理想，童綜合醫院營養師何姿儀認為，早餐與學習力和記憶力有很大的關… 詳全文 >

哪些魚是富含Omega-3脂肪酸豐富的魚種呢？鯖魚、鮭魚、鯡魚、湖鱒魚和長鰭鮪魚等魚類都是。在這邊要提醒一點，這不是一篇探討魚油補充品的研究，而是著重於飲食與血液中Omega-3脂肪酸濃度的… 詳全文 >

料理達人謝凱婷表示，喝豆漿不要選擇甜豆漿，因為1杯 300cc的甜豆漿，熱量大概為190 大卡，因此必需適度喝，且最好選擇「無糖豆漿」，才不會讓減重計劃破功，在此特別為女性量身打造一道「海鮮… 詳全文 >

為了避開高熱量食物，早餐只敢吃生菜沙拉，或是低卡的水果嗎？其實吃早餐可以不用這麼麻煩，選擇含有豐富蛋白質的食材，反而更能提升身體消耗熱量的能力，並增加身體肌肉量、減少脂肪堆積。美國《赫芬頓郵… 詳全文 >

台灣是全世界洗腎人口密度最高的國家，目前洗腎人數高達7萬多人，飽受尿毒症威脅。大林慈濟醫院營養師王子南指出表示，洗腎病友在飲食照護上，主要是控制蛋白質攝取，以及適量水分攝取；建議患者飲食要控… 詳全文 >