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習慣５：白米跟肉不是減肥天敵！　減肥時，若對於含有碳水化合物、脂肪跟蛋白質的白米跟肉類，抱持著「吃多會胖，所以不可以吃」的念頭，極端減量的話，即使瘦了也會瘦得不健康。若蛋白質攝取不足，不但無… 詳全文 >

夏季是常見的皮膚疾病，彰化基督教醫院中醫部主治醫師董懿容表示，濕疹發作與體質和飲食習慣有關，若常吃高油脂、高蛋白或「發物」等食物，容易誘發濕疹，導致病症惡化或反覆發作，建議飲食宜謹慎，盡量吃… 詳全文 >

一到用餐時間，噴香柔軟的白米飯、酥脆的烤雞腿、清炒高麗菜、味噌豆腐湯，面對滿桌佳餚，你會先吃哪一樣呢？相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯，或是挑選最下飯的料理，然後稀哩呼嚕的吃完飯，接下來… 詳全文 >

「補鐵」是每個女性必要的功課，根據調查，在台灣，每6個女生就有1人缺鐵，其中尤以13至50歲的育齡婦女最容易缺鐵。大林慈濟醫院營養師王子南指出，金針花低熱量富含蛋白質，鐵質含量更為菠菜的20… 詳全文 >

說到國內外名人愛用的減肥方法，「吃肉減肥法」可說是赫赫有名且沿用已久。吃肉減重法號稱可幫助身體燃燒脂肪，達到快速瘦身的目地，瘦身，重點是飲食內容必須謹守「高蛋白、低澱粉」的原則。 詳全文 >

夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲，劉怡里營養師表示，錯誤的減重方式容易傷身，夏季想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材，除了運動，飲食也要均衡，且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源… 詳全文 >

許多人用盡各種方法，想要甩掉身上的肥肉，然而，除了要有毅力落實「少吃多動」的原則，選對減重時機也很重要，亞東醫院家醫科醫師朱育瑩表示，若能掌握3大黃金時機，可以讓減重計畫事半功倍、有效達標。 詳全文 >

說到減肥時的飲食規則，腦中最先浮現的應該就是「不要吃過量」吧 ，但是一句不要過量說得簡單，要忍耐不吃喜歡的東西、吃八分飽都是非常痛苦的，現實中也有很多人因此感到挫折。持續忍耐就會造成壓力，勉… 詳全文 >

隨著夏日到來，不少人準備穿比基尼，卻又擔心「肉隱肉現」，紛紛加入減重行列，但小心錯誤減重讓體重不降反升，甚至使事業線縮水，反而更得不償失！營養師趙函穎介紹1日輕食料理，讓妳減重不減事業線，窈… 詳全文 >

適量補充蛋白質、維生素C　膠質的流失與人體的老化及過多的自由基流竄有關，因此，想要減緩膠質的流失，讓皮膚保有彈性、骨骼肌肉不容易受傷，均衡的飲食、攝取適量的蛋白質及維生素C，減少自由基的產生… 詳全文 >

膠質是人體中一種非常重要的蛋白質，存在於結締組織中，是韌帶、肌腱、細胞外間質、眼睛角膜等主要成分，可使皮膚保持彈性，減緩皺紋的形成。大家都知道吃豬腳筋、豬皮、魚翅等食物，就可以攝取豐富的膠質… 詳全文 >

說到低熱量又營養美味的食物，絕對不能不提到豆腐，黃豆製品不僅營養豐富，在超級食物名單中名列前幾位，還是常見又容易搭配的食材，不論是夏天吃涼拌小菜或是冬天煮火鍋，都有豆腐的蹤跡。不過吃豆腐也有… 詳全文 >

吃素的人最擔心的就是蛋白質、維生素攝取不足，到底該從哪些食物正確攝取呢？新聞報導，1位23歲的小姐吃素5年，最近因月經遲遲未來而求診，醫生檢查後發現排卵異常，原因竟是長期吃素，蛋白質攝取太少… 詳全文 >

夏天到了，正是優格系列產品熱銷的季節，除了冰涼好吃以外，優格也是少見具有多重保健功效，又很受歡迎的甜點食品。近來在日本更有一種新的優格吃法，稱作「水切優格」，將優格去除水份，製成口感更為濃稠… 詳全文 >