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胖從口入，大家都知道卻戒不掉，尤其許多人嗜吃甜食，飯後甜點根本無法抗拒，到底該怎麼辦？營養師顧中一認為，過多攝入糖會對血管造成衝擊，並且囤積脂肪，肥胖後多種慢性病甚至癌症、心血管系統疾病的風… 詳全文 >

滷煮所用的高湯，基本上使用以天然材料手工製成的高湯。因為市售高湯粉的鹽分就佔了總重量的一半，而天然高湯的含鹽量幾乎是零。不僅如此，由於天然高湯鮮甜夠味，亦可減少調味料和甜味劑的使用。 詳全文 >

你是否曾經使用激烈的斷食法來減肥？雖然短時間內瘦得快，胖回來的速度也很快！根據一項研究發現，如果你有這種快速減重又復胖，體重像雲宵飛車忽高忽低，尤其體重相差超過4.5公斤經驗的人，小心有高血… 詳全文 >

無氧運動可以提升胰島素功能的效用，而身體在承受些微重量的情況下運動，能增加體內的氧氣吸收量，效果和有氧運動是一樣的，可以培養耐久力。且強化肌肉更能預防高齡後的跌倒。 詳全文 >

日前有大陸媒體報導，指出張惠妹近來看起來又有一點肥胖，傳聞她發福難減原因，可能與過勞、家族肥胖症等有關。一杯令人愛不釋手，滋味濃郁香甜的奶茶，真的會讓人愈喝愈胖嗎？營養師高敏敏表示， 詳全文 >

一年前，我在一場企業演講講了「生酮飲食利弊大分析」的主題，內容當然是正面、反面都闡述，畢竟主題就是利弊分析嘛！當時生酮飲食正夯，演講完後，我收到一位「挺酮者」的回饋，他認為自己在執行生酮飲食… 詳全文 >

由德國科學家提出的【8杯水瘦身法】，在一天的固定8個時段，每次喝下250c.c.的白開水，就能達到減重功效。這麼簡單的方法當然引起網路的討論熱潮，有網友親自嘗試發現一個月可以瘦5kg，專業營… 詳全文 >

應該有許多人在比較牛肉蓋飯（牛丼）與蔬菜天婦羅蓋飯時，會認為後者比較健康，但實際上，牛的脂肪（飽和脂肪酸）比較安全，蔬菜天婦羅的油（沙拉油＝不飽和脂肪酸）比較危險。肉類脂肪的飽和脂肪酸大多相… 詳全文 >

擔心體重跟著年年有『餘』嗎？要減去吃出來的體重，許多人開始想出千方百計，就是要甩掉多餘脂肪。其中以日本名人流行利用凍豆腐飲食減肥法，據聞成功瘦身，引起特別關注。來聽聽天主教聖馬爾定醫院尤偉銘… 詳全文 >

養成運動習慣很重要，但更重要的是持續的時間。曾聽過有人這麼說，有氧運動沒有持續二十分鐘，就不會有燃脂效果；那如果我是利用通勤時間，分次走路也能達到運動效果嗎？ 詳全文 >

由此可知，牙齒周遭出現的火，跟內臟脂肪出現的火，雖說起因不同，但都屬於「慢性發炎」，也都會變成高血糖或糖尿病的成因。正因為牙周病和糖尿病是透過「慢性發炎」產生連結，所以，牙周病好轉，糖尿病也… 詳全文 >

每次看著電視、社群軟體上，明星平坦的小腹，總讓你好生羨慕。可偏偏不管自己怎麼少吃、狂做仰臥起坐，肚子上的贅肉就是頑固的緊咬不放？先別急著氣餒！韓國知名明星教練韓詠表示，與其靠節食、斷食瘦身，… 詳全文 >

肥胖其實是脂肪細胞被養大？研究發現，多數成年肥胖是因脂肪細胞被養大引起，因此想要重拾窈窕體態，除了積極控制飲食、養成規律運動習慣外；慎選能減少體脂肪形成，達到「縮小脂肪細胞」目的的健康食品也… 詳全文 >

數十年來，善意的健康專家告訴我們，必須降低膽固醇的攝取以便提升心臟的健康。我們將心臟病與高膽固醇和高脂食物聯繫起來，誤信多攝取膽固醇是有害的，還專門開發藥物治療這個問題。我們聽信了「專家」的… 詳全文 >