胖从口入,大家都知道却戒不掉,尤其许多人嗜吃甜食,饭后甜点根本无法抗拒,到底该怎么办?营养师顾中一认为,过多摄入糖会对血管造成冲击,并且囤积脂肪,肥胖后多种慢性病甚至癌症、心血管系统疾病的风险也会增加,还会导致龋齿。可戒糖又总是那么困难。爱吃糖是进化带给我们的一种本能,与之相抗确实还是很难的,不过,你不妨尝试一下以下方法:
1.确保热量摄取
注意让自己保持一定的热量摄入,不要总是处于饥饿当中。摄取一些富含蛋白质和脂肪的食物,这些成分相对来说吸收速度比较慢,可以让你的血糖更稳定,这样不那么饿了,也就可以减少对于糖分的渴望了。同理,不要在饿的时候去商店,这时候你容易买更多的食物,而且对食物的营养价值也不那么挑剔了。
2.用健康天然的食品代替甜品
用新鲜水果、希腊酸奶、水果干、黑巧克力来代替甜食。
很多甜点其实都没有什么营养,它们除了讨好你的味蕾,通过使血糖快速升高让你得到满足以外,对健康没有什么好处。上述零食虽然同样含有一些糖分,但同时富含维生素、矿物质以及多种抗氧化成分。
3.不要用含糖的酱汁
很多烧烤酱、辣椒酱、西红柿酱中的糖分并不少,可以用一些新鲜的辣椒来替代,也可以用芥末、醋、蒜来替代。
4.慎选低脂食品
很多时候人们为了减肥都选择那些低脂的食物,殊不知企业在降低食物脂肪含量的同时,为了维持口感保证销路,常常会添加糖,这样对健康的危害更大。最典型的就是酸奶类的产品,本身牛奶中含有一定的乳糖,为了口感,很多企业都会加入7%左右的精制糖,这样会使得整个产品的营养价值大大下降。相比之下倒不如去买那些全脂牛奶制成的食物,比如说拿铁咖啡,只要你不加糖,总比甜食、冷饮要好得多。

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