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每次大姨媽來，就彷彿開啟體內大食怪的開關，總是讓你食慾大增、吃個不停？網路盛傳，女性生理期之所以容易餓，主要與月經來潮雌激素分泌降低，阻礙鈣質在血液的吸收、利用，使女性因缺鈣而暴食有關。但真… 詳全文 >

不論天氣是冷是熱，都無法阻止台灣人對火鍋的熱愛！除了常見的昆布、麻辣口味外，近年來豆漿鍋、牛奶鍋等鍋底也蔚為風行。但網路卻盛傳：「豆漿、牛奶鍋煮海鮮恐害中毒、腹瀉，加重痛風症狀」的說法，引起… 詳全文 >

黑木耳富含多醣體，有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量，甚至獲得「血管清道夫」之稱！中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，適度食用黑木耳除了有上述作用外，還有幫助緩解便祕、補充鈣質等不為人知的… 詳全文 >

您的早餐蛋白質攝取量足夠嗎？隨著養生保健意識的抬頭，越來越多人了解補充蛋白質對於人體健康的重要性。不過，中山醫學大學營養學系王進崑教授提醒，想要充分獲取食物中的蛋白質，可不是一口氣大口吃肉補… 詳全文 >

肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年，其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手，使得國人聞肺癌色變！而近來坊間就盛傳：「『雌激素』分泌過剩，會增加婦女朋友罹患肺癌風險」的說法，使不少女性因此拒黃豆製品於… 詳全文 >

豆腐、豆漿不但是台灣的經典小吃之一，更是不少茹素者的必備食材！但近來通訊軟體卻盛傳：「有英國研究指出，豆腐吃過量，失智風險將高2成。」的說法，引起不少民眾瘋傳。但真有這一回事嗎？想要預防失智… 詳全文 >

「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，其實造成記憶力流… 詳全文 >

提到膽固醇，多數人第一時間多會直覺認為，膽固醇是「壞東西」，避之唯恐不及。但營養專家表示，膽固醇並非真的這麼十惡不赦！中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，膽固醇在人體內更扮演了轉化成荷爾蒙、… 詳全文 >

甩脂肪肝喝胡蘿蔔汁就對了？近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯胡蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！但紅蘿蔔真有這麼神奇… 詳全文 >

近來，網路盛傳：「芽菜是『超級食物』，多吃有助養生、抗氧化」的說法，讓不少民眾趨之若鶩。但小小芽菜，到底有何神奇之處？真的如網路所言，多吃多健康嗎？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示， 詳全文 >

隨著國人養生保健意識的抬頭，現代人對於吃下肚的食物，也越來越謹慎！而坊間更有一派民眾，只要提到「加工食品」就色變；甚至認為想要維持健康，就該拒吃「加工食品」。但「加工食品」真的這麼十惡不赦嗎… 詳全文 >

提到護眼食物，您會想到什麼？多數人腦中第一時間可能會跑出紅蘿蔔、枸杞、深綠色蔬菜等選項。其實想要成功護眼，除了上述食材外，還有其他選擇！中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，平時適度攝取具有低… 詳全文 >

「唉唷，小明啊，我最近加班好累，巷口新開一家熱炒，你要不要陪我吃宵夜抒壓一下？」對於不少忙碌上班族來說，下班吃美食可謂人生一大樂事！但營養學專家王進崑教授提醒，想要有效紓解壓力，日常生活中吃… 詳全文 >

不想年後發福，過年前就該做好準備！有調查顯示，有3成至4成的民眾，短短6天春節就平均增胖1.7公斤之多，相當驚人。想要避免年後肥肉橫生該怎麼做？營養學專家王進崑表示，除了飲食謹記「加減乘除」… 詳全文 >