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想要瘦身,最害怕吃到的就是油脂!但是,你相信嗎?油脂當中也含有可幫助打擊肥胖的營養素。國外研究發現,經常用來釀酒的麝香葡萄榨成葡萄籽油後,其中的維生素E「生育醇」能減少肥胖。營養師王子南指出… 詳全文 >
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八仙樂園粉塵爆炸事件造成500逾名遊客燒燙傷,令人不勝唏噓!而網路近來盛傳一篇把椰子水當水喝,有助加快傷口復原的訊息,引發眾多網友瘋狂分享;就連曾參與此次「Color Play Asia彩色… 詳全文 >
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懷有藝人周杰倫兒子「小周周」的昆凌,日前在個人臉書表示「吃了一個禮拜的蛋白質餐+甘蔗汁對檸檬水,把你養大大。北鼻,希望你今天讓媽咪交出好成績」。甘蔗汁經常是孕婦喜歡喝的飲料,除了營養,坊間也… 詳全文 >
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你家的寶寶開始吃副食品了嗎?當小寶貝成長到4至6個月後,就會建議適度添加副食品,幫助發育。不過,每個寶寶的狀況都不同,到底什麼時候可以開始吃副食品呢?營養師王子南提出5大行為徵兆,幫助新手爸… 詳全文 >
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氣溫攀升,夏天的腳步逼近,等不及去海邊換上比基尼了嗎?先等等!悶熱潮濕的夏季,也是女生感染黴菌的高峰期!腋下、私密處,甚至是乳房都是黴菌的好發部位,一旦感染,比基尼就只能先放一邊。不過,遠離… 詳全文 >
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消基會日前計算常見食物的反式脂肪含量,發現薯條每100克就含有4.399克的反式脂肪,相當驚人!事實上,不只油炸食物是反式脂肪的大本營,許多廣受民眾喜愛的烘焙食物,包括咖哩酥、大蒜麵包,也含… 詳全文 >
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有此一說,考試前吃核桃能「補腦」,有「堅果之王」之稱的核桃,可說是健康好食材!核桃富含蛋白質、維生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等營養,可降低罹患心血管疾病的風險。國外研究還發現,核桃有… 詳全文 >
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屬於十字花科的花椰菜擁有抗氧化、抗發炎的超級力量,長久以來被視為防癌食物的首選。國外最新研究發現,花椰菜不只是防癌,其特殊成份更可以直接殺死癌症幹細胞。國內營養師王子南建議,除了適量吃花椰菜… 詳全文 >
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近來茶飲風暴席捲台灣,民眾平時愛喝的紅茶、綠茶、烏龍茶、花草茶等多款茶飲,都驗出農藥超標,讓愛喝茶的人心驚膽顫。為了降低把致癌物質喝下肚的風險,少喝飲料、多喝開水,其實就是最好的應對措施!喝… 詳全文 >
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你擔心黃麴毒素的危害,而不敢吃花生嗎?國外研究發現,適量攝取花生,可以促進腸道內益生菌的增長,有助於對抗大腸桿菌等致病壞菌。除此之外,花生營養豐富,還有助於穩定血糖、預防心血管疾病,只要遵守… 詳全文 >
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懷孕時正確補充營養很重要,而蛋白質更是影響胎盤發育、羊水生成的主角。魚、蝦等海鮮富含蛋白質,但是很多準媽咪擔心吃海鮮容易過敏,對這些食物敬而遠之。王子南營養師表示,只要謹記新鮮、衛生、熟食的… 詳全文 >
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台灣每3個孩子就有1個過敏,讓家有過敏兒的爸媽相當頭痛。有些準媽咪從孕期就開始防範,避免食用花生、牛奶、豆類等高過敏原食物,希望不要生出過敏兒。但是,不吃這些食物,寶寶就真的不會過敏嗎?王子… 詳全文 >
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每個懷孕的準媽媽都希望生出健康寶寶,尤其是本身有過敏體質的媽咪,以為補充益生菌就可以調整體質,不會把過敏體質遺傳給寶寶。但是,營養師王子南表示,益生菌主要是強化孕婦自己的腸胃系統,促進寶寶健… 詳全文 >
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神經退化性疾病如阿茲海默症和帕金森氏症,威脅許多年長者的健康;現在,美國研究發現牛奶中的抗氧化物「穀胱甘肽」可以抵抗人體在新陳代謝過程中對大腦造成的消耗,幫助減輕大腦的氧化壓力。營養師王子南… 詳全文 >
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有韓國「國民初戀」之稱的秀智,除了臉蛋甜美、穠纖合度的好身材更是人人稱羨!她曾於錄製節目時,親自示範有助消除手臂贅肉、鍛鍊手臂肌肉線條的企鵝操。不過,王子南營養師提醒,想要成功瘦身、肌膚不鬆… 詳全文 >