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日本人认为，美味啤酒在5至6度为最佳的饮用温度，不够冰还不好喝。日前有一则网路谣言指出「啤酒冰过以后会变成硷性水，而且喝啤酒能促进血液循环，有助于心血管疾病，甚至还能抗癌」，助兴的啤酒真的有… 详全文 >

网路传言，拉肚子可以吃苹果缓解，但是又有人说，便祕吃苹果很有效，到底苹果是止泻还是促进排便？营养师王子南表示，如果是腹泻，应该吃苹果果肉；如果是便祕，就建议连果皮一起食用！ 详全文 >

痛风常常会忽然发作，就像一阵风一样突然发生，疼得民众苦不堪言，所以叫做「痛风」！想要避免痛风发作，平常要控制体重和饮食。营养师王子南提醒，平日若想吃海鲜，记得选择非养殖的深海大型鱼类，别吃秋… 详全文 >

很多人爱喝饮料，甚至为了「健康」而喝饮料！有人饭后一定要喝油切茶饮，希望能帮助瘦身；有人担心自己蔬果吃太少，就专门补充果汁；还有人工作操劳，每天都喝维他命饮料补充能量！营养师王子南指出，不少… 详全文 >

所谓「柴米油盐酱醋茶」，家家户户经常使用米酒、酱油、食用油等民生用品，如何辨别真伪、挑选高品质产品，就显得相当重要。营养师王子南指出，民众应视烹调温度选择不同的食用油，购买酱油时则应挑选琥珀… 详全文 >

晚餐总是吃不完，食物包上保鲜膜放冰箱，隔天中午继续吃…，这是许多家庭的生活写照，总觉得剩菜不吃好可惜，隔天加热又是一餐好方便。不过，营养师王子南提醒，想要远离肝炎、肝硬化、肝癌等肝病风险，除… 详全文 >

想要拥有Q弹美肌，每天摄取充足的蔬果是必备功课！不过，蔬菜想要煮得色香味俱全，其实不简单，有些民众不爱吃蔬菜，就是因为煮过的菜已经失去鲜艳色彩，看起来「丑丑、烂烂的」，完全无法引起食欲。营养… 详全文 >

健康的「地中海饮食」正流行！义大利南部、希腊、西班牙等邻近地中海沿岸的居民，习惯吃大量蔬果、五谷杂粮、坚果、橄榄油、鱼类以及少量奶类。这种特殊的饮食方式，使得他们罹患心血管疾病的机率比较低，… 详全文 >

进入更年期的妈咪，身体开始出现各种不适，不仅容易疲劳、体力衰退，行动也不灵活。由于作息和饮食不当，许多更年期女性气色不佳，皮肤也日益松垮。营养师王子南建议，妈咪可以补充番茄、南瓜以维持肌肤水… 详全文 >

坊间的面包业者为了让面包表皮吃起来更酥脆，往往会加入含反式脂肪的油酥、白油。此外，容易忽略的是，面包的内馅、涂抹面包的抹酱，也可能会添加含反式脂肪的油脂，以增添风味！营养师王子南指出，掌握挑… 详全文 >

「哈啾！」酷暑逐渐远离，清晨和傍晚转凉，日夜温差大，许多民众容易在夏秋之际感冒。尤其老年人和儿童，本身的抵抗力比较差，更要注意吃对食物，才能增加免疫力。营养师王子南提出饮食3绝招，适量补充当… 详全文 >

近年兴起养生风潮，全麦吐司、糙米饭等全谷类食物大行其道。许多民众跟着潮流吃健康食物，却不清楚「全谷」究竟有什么好处。营养师王子南指出，全谷类保留了更多营养，比如糙米就比白米拥有更多膳食纤维、… 详全文 >

台湾外食人口众多，许多民众为了避免煮饭的麻烦，喜欢在便当店、自助餐等地方购买餐点。其中，自助餐由于菜色多元，受到不少外食族的欢迎。不过，如果没有正确拿捏米饭、青菜、肉类的份量，很容易吃进过多… 详全文 >

癌症连续33年蝉联国内十大死因第一位，民众闻「癌」色变，积极寻找防癌妙方。为了减少体内废物和毒素，许多人自己打蔬果汁饮用，期待能喝出健康。营养师王子南提醒，蔬果榨汁之前务必清洗干净，减少农药… 详全文 >