華人健康網

日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。日前有一則網路謠言指出「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有… 詳全文 >

網路傳言，拉肚子可以吃蘋果緩解，但是又有人說，便祕吃蘋果很有效，到底蘋果是止瀉還是促進排便？營養師王子南表示，如果是腹瀉，應該吃蘋果果肉；如果是便祕，就建議連果皮一起食用！ 詳全文 >

痛風常常會忽然發作，就像一陣風一樣突然發生，疼得民眾苦不堪言，所以叫做「痛風」！想要避免痛風發作，平常要控制體重和飲食。營養師王子南提醒，平日若想吃海鮮，記得選擇非養殖的深海大型魚類，別吃秋… 詳全文 >

很多人愛喝飲料，甚至為了「健康」而喝飲料！有人飯後一定要喝油切茶飲，希望能幫助瘦身；有人擔心自己蔬果吃太少，就專門補充果汁；還有人工作操勞，每天都喝維他命飲料補充能量！營養師王子南指出，不少… 詳全文 >

所謂「柴米油鹽醬醋茶」，家家戶戶經常使用米酒、醬油、食用油等民生用品，如何辨別真偽、挑選高品質產品，就顯得相當重要。營養師王子南指出，民眾應視烹調溫度選擇不同的食用油，購買醬油時則應挑選琥珀… 詳全文 >

晚餐總是吃不完，食物包上保鮮膜放冰箱，隔天中午繼續吃…，這是許多家庭的生活寫照，總覺得剩菜不吃好可惜，隔天加熱又是一餐好方便。不過，營養師王子南提醒，想要遠離肝炎、肝硬化、肝癌等肝病風險，除… 詳全文 >

想要擁有Q彈美肌，每天攝取充足的蔬果是必備功課！不過，蔬菜想要煮得色香味俱全，其實不簡單，有些民眾不愛吃蔬菜，就是因為煮過的菜已經失去鮮艷色彩，看起來「醜醜、爛爛的」，完全無法引起食慾。營養… 詳全文 >

健康的「地中海飲食」正流行！義大利南部、希臘、西班牙等鄰近地中海沿岸的居民，習慣吃大量蔬果、五穀雜糧、堅果、橄欖油、魚類以及少量奶類。這種特殊的飲食方式，使得他們罹患心血管疾病的機率比較低，… 詳全文 >

進入更年期的媽咪，身體開始出現各種不適，不僅容易疲勞、體力衰退，行動也不靈活。由於作息和飲食不當，許多更年期女性氣色不佳，皮膚也日益鬆垮。營養師王子南建議，媽咪可以補充番茄、南瓜以維持肌膚水… 詳全文 >

坊間的麵包業者為了讓麵包表皮吃起來更酥脆，往往會加入含反式脂肪的油酥、白油。此外，容易忽略的是，麵包的內餡、塗抹麵包的抹醬，也可能會添加含反式脂肪的油脂，以增添風味！營養師王子南指出，掌握挑… 詳全文 >

「哈啾！」酷暑逐漸遠離，清晨和傍晚轉涼，日夜溫差大，許多民眾容易在夏秋之際感冒。尤其老年人和兒童，本身的抵抗力比較差，更要注意吃對食物，才能增加免疫力。營養師王子南提出飲食3絕招，適量補充當… 詳全文 >

近年興起養生風潮，全麥吐司、糙米飯等全穀類食物大行其道。許多民眾跟著潮流吃健康食物，卻不清楚「全穀」究竟有什麼好處。營養師王子南指出，全穀類保留了更多營養，比如糙米就比白米擁有更多膳食纖維、… 詳全文 >

台灣外食人口眾多，許多民眾為了避免煮飯的麻煩，喜歡在便當店、自助餐等地方購買餐點。其中，自助餐由於菜色多元，受到不少外食族的歡迎。不過，如果沒有正確拿捏米飯、青菜、肉類的份量，很容易吃進過多… 詳全文 >

癌症連續33年蟬聯國內十大死因第一位，民眾聞「癌」色變，積極尋找防癌妙方。為了減少體內廢物和毒素，許多人自己打蔬果汁飲用，期待能喝出健康。營養師王子南提醒，蔬果榨汁之前務必清洗乾淨，減少農藥… 詳全文 >