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你的肝臟發福了嗎？根據肝病防治基金會調查，國人每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝。若未妥善控制、治療恐演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，嚴重威脅健康！究竟想要改善脂肪肝問題該怎麼做？營養師表示，關… 詳全文 >

你知道傳統社會中「養兒防老」的觀念已經落伍了嗎？隨著高齡化社會的來臨，養「肌」防老、追求健康老化才是讓你能夠安享晚年的關鍵！ 詳全文 >

番茄堅果庫斯＋香煎香草嫩雞胸的材料有：去皮雞胸肉100g、迷迭香1g、白胡椒原粒1g、檸檬汁5CC、水500CC、細鹽1g、橄欖油20CC。牛番茄30g、去皮洋蔥10g、檸檬汁5CC、紅糖3… 詳全文 >

國人外食比例高！台灣癌症基金會鄭欣宜營養師提醒，三餐老是在外的現代人，若未謹慎挑選入口的食物，不僅有攝取過多熱量、油脂，造成肥胖的疑慮，對於身體健康更是一大傷害。建議忙碌的上班族，不妨可花一… 詳全文 >

一個健康的人體內，有超過10～30兆的益生菌和酵母，腸胃道保健，就靠益生菌，不過，益生菌的吃法可是大有學問。營養師程涵宇說，譬如益生菌粉末用熱水沖泡，馬上讓活的益菌變成一堆屍體，徒勞無功，又… 詳全文 >

雖然吃素養生的觀念深植人心，不過對於茹素者來說，難免還是會擔憂，在不食用肉類、海鮮等食物的情況下，是否相較葷食者，容易有貧血、脹氣、營養不良等不適症狀？究竟素食者該怎麼吃，才的吃的均衡營養又… 詳全文 >

現代人工作壓力大、生活忙碌，不少上班族在趕時間下，往往選擇省略早餐，等到中午才進食。但你知道嗎？不吃早餐除了容易讓人饑腸轆轆、提不起勁外；長期下來，更是導致暴飲暴食、肥胖、膽結石等疾病上身的… 詳全文 >

你還常給孩子吃不健康的食物嗎？根據世界衛生組織（WHO）曾公佈全球的十大「垃圾」食物名單，底下這些食物攝取過量，會讓身體累積毒素而產生致癌風險，趕快避免或減少食用吧！ 詳全文 >

壽司飯糰中常使用到的「壽司醋飯」，是指將煮好的飯與醋拌勻，比例為飯：醋=1：1.2。如果家中孩子的年紀較小，壽司醋飯可以選擇用白飯替代，或是將壽司醋飯的米粒減至30%，會比較適合嬰幼兒入口。… 詳全文 >

蔬菜中所含有的營養素非常多，但是，如果烹飪的方法錯了，養分就會大量流失，吃了也等於沒吃，因此，學會正確的蔬菜烹煮法，才能吃到最多的營養素。 詳全文 >

這幾年台灣的糖尿病盛行率節節攀升，成年人已經高達11.8%，將近有230萬人罹患糖尿病，而且數據顯示，近七成的糖尿病友血糖控制並未達到標準（糖化血色素標準建議小於7%），這會引起許多併發症，… 詳全文 >

「少吃多動」可謂成功瘦身的4字箴言，可執行起來卻藏有大學問！在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中，就有網友提問：「想提升瘦身效率，先做有氧運動，還是先鍛鍊肌力？」、「兩者間的營養補充又相同… 詳全文 >

現代人都有維生素及礦物質長期不足的問題。這是由於飲食生活變得歐美化，再者，所吃的蔬菜也不一定是當季的。據說，當季蔬菜所含的營養素比起非當季高了兩到三倍，所以要有意識地食用當季蔬菜。 詳全文 >

早餐絕對不可少，它能提供你一整個早上所需要的活力，並且促進新陳代謝和血液循環，所以請你務必在早餐中加入某種形式的蛋白質（無論是瘦肉、乳酪、蛋、堅果或高蛋白奶粉）。點心對體力和注意力的維持也很… 詳全文 >