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氣溫下降、日夜溫差大,會使血管快速收縮,須更注意循環健康,確保血氧量充足。優質營養專家美商賀寶芙營養師林若君表示,補充適量的「精胺酸」,提升一氧化氮含量,讓血液攜帶更多的氧氣、養分到全身,是… 詳全文 >
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家中有老人,經常抱怨牙口無力,食物咀嚼不爛,甚至吞嚥功能退化。為了讓老人也能享受到色香味全的食物,有別於坊間少有且偏甜的日本「介護食」,馬偕醫院營養師推出正港台灣味的「軟心肉排」包括:三杯雞… 詳全文 >
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天啊!近日有商家推出5公升巨無霸珍珠奶茶挑戰,讓許多民眾躍躍欲試,但是,你知道會有什麼嚴重後果嗎?天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師特別舉出四大「玩命關頭」,除了會將胃撐大可能壓迫內臟;喝完體重… 詳全文 >
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每個人的青春期多少會有不同,但大多數孩子的青春期是在12∼17歲的中學、高中生時期。這個時候除了身高、體重會急增之外,性激素的分泌也會增加男女的性別差異。青春期也是骨量增加最多的時期,男孩在… 詳全文 >
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沒有煎炒鍋和烤箱的外宿生,也能用「蒸的」做出美味雞胸肉!帶有檸檬香氣的雞胸吃起來很清爽,帶去學校和公司也可以當作午餐配菜,取代油膩膩的排骨便當。 詳全文 >
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大家常說「均衡飲食」對健康是非常重要的。那麼「均衡飲食」的具體內容是什麼呢?為了表現出具體內容,曾經發想過各式各樣的工具,其中最清晰易懂的是美國農業部(USDA)於2011年發表的「我的餐盤… 詳全文 >
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簡單來說,增肌飲食就是在熱量攝取上吃大於一日所需熱量,達到熱量盈餘,而減脂則是吃小於一日的熱量。那麼這兩種的「一日所需熱量」該怎麼計算呢? 詳全文 >
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好食課營養師在與媽媽們分享寶寶營養時,媽媽總是會問學習與認知相關的問題,營養師在找一些文獻時,發現有許多文獻都在探討寶寶攝取的DHA會被氧化破壞的問題。 詳全文 >
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許多時候疲勞是哀傷過程中的正常現象,沉浸在哀傷中的人缺乏休息,睡著成了件難事,但我們往往不知道或沒有想到的是,疲憊也可能是缺鐵造成的副作用。 詳全文 >
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洗腎,幾乎是每位慢性腎臟病患者最終會走向的階段,但有些人面臨得早,有些人面臨得晚,其中的關鍵是什麼呢?萬芳醫院腎臟內科陳彥成醫師認為,正確的飲食控制與營養補充是一大關鍵!除了低蛋白飲食外,也… 詳全文 >
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癌症的不同時期,如手術期間、化療期間、放射治療期間,患者的身體狀況和體質有所不同,所以飲食營養的調理原則與方法也不盡相同,應根據病情做合適調整。 詳全文 >
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在孩子骨骼發育期間,到底如何掌握長高密碼?除了營養均衡之外,營養師說,要特別 注意鈣質、蛋白質的補充;此外,睡眠與運動更是不能少。 詳全文 >
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妳喜歡拍照嗎?是否每次拍照後,覺得自己臉部太暗沉、痘痘太多,手臂、大腿好像有點粗?不是刪掉重拍,就是打開修圖軟題修一修。愛美是人的天性,不只會影響外表,還和健康息息相關! 詳全文 >
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日前名嘴一句:「中國人吃不起榨菜」,引發網友舌戰風波,反酸「我們吃得起」。而劇中主角榨菜,具有開胃、助消化、解便祕的功效,一直是吃麵的靈魂伴侶。網路上傳言:「榨菜吃多會導致癌症?」是真的嗎?… 詳全文 >
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老是覺得精神不繼、提不起勁?小心,可能是身體健康存摺處於透支狀態發出的警訊!尤其是年過40歲後,人體代謝力大幅下降,若沒有吃對食物、補對營養,更容易飽受體力下滑、注意力無法集中等問題所苦。 … 詳全文 >