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《Cell Reports》刊登雪梨大學與美國國立衛生研究院的共同研究，發現低蛋白高碳水化合物(low protein/high carbohydrate, LPHC)飲食法，對身體的好處 詳全文 >

網路盛傳，用餐時採用分食法可以減肥，若將蛋白質、澱粉混在一起吃，胃要分泌不同的胃酶，兩種胃酶混在一起會使消化能力減弱，若食物無法完全消化，那麼下一餐攝取的就容易形成脂肪囤積在體內。真的是這樣… 詳全文 >

嗆辣的辣椒、香氣十足的胡椒，不僅能增添食物的風味，還能燃燒脂肪、促進熱量消耗！法國心臟／營養專家表示，研究指出，吃進含有辣椒的食物後，不僅生熱作用增加，脂肪氧化作用也提升了。此外，在料理中加… 詳全文 >

栗子的熱量高，每100克熟栗子大概有220大卡的熱量，是米飯的兩倍。減肥人群應適量進食，不要貪吃。每個冬天都少不了栗子味道相伴。在冷得瑟瑟發抖的時候，吃上即可熱呼呼的炒栗子，滿足感暴升。但是… 詳全文 >

早餐可以說是一整天的活力來源，吃早餐不只是因為單純為填飽口腹之慾，其實也是一種預防疾病的行為喔！因為定期吃早餐可以降低膽結石的發生機率！ 詳全文 >

近來天氣冷，許多人總是控制不住食慾，才剛吃完麻辣鍋，馬上又猛嗑冰淇淋或鹹酥雞，無形中熱量攝取太多，一個冬天吃下來，不胖也難！對此，農糧署和名廚陳麒文老師共同推出熱量比鍋物更低、飽足感比麵食更… 詳全文 >

為了抵禦寒冷，人們在冬天都會不自覺吃得多一些。但是，當過多的熱量消耗不完時，多餘的部分就會以脂肪的形式被儲存起來，不經意養出一身肥肉。那麼，寒冷天氣要禦寒，不要多餘的脂肪，該怎麼做呢？專家教… 詳全文 >

天氣漸漸轉涼之後，大家共同的煩惱之一，就是老是覺得餓，明明才剛剛吃完正餐，過不了多久，想吃的慾望竟然馬上又浮現。冬天餓得快、吃得多，是自然的生理現象，為了抵抗寒冷的天氣，身體必須產生更多的熱… 詳全文 >

上班無聊吃零食，回家看電視還是配零食？小心了，如果你吃的是香甜芒果乾，只要吃個3小片(約27公克)，差不多就等於半碗白飯的熱量了！別以為水果乾一定比較健康，營養師提醒，有些果乾是經過油炸再脫… 詳全文 >

吃的不多為什麼還胖？這或許因為你吃了熱量過高的食物，飲食結構不合理，基礎代謝下降或運動不足等原因。 詳全文 >

「唉，為什麼怎麼減都瘦不下來？」「天哪！我連喝水都會胖！」「怎麼才瘦沒多久又胖回來了！？」這樣的話題相信大家都不陌生，被奉為許多人一輩子課題的「減肥」，的確深深困擾著和身上肥肉「斤斤計較」的… 詳全文 >

媒體報導，韓國女子團體T-ara成員恩靜，上節目《維他命》檢測血液中的油脂狀況，結果顯示，年僅28歲的恩靜，細胞年齡已經高達74歲。報導指出，恩靜每天攝取的熱量比正常值少了800大卡，營養不… 詳全文 >

害喜告一段落之後，雖然恢復食欲會很開心，但要注意懷孕後期的體重不要增加過多，以免製造出更多問題。為了不要增加多餘的體重，可以想一些低熱量但很有滿足感的菜單。雖說是低熱量，但也要考慮到鐵質及鈣… 詳全文 >

小心吃出「月餅臉」！中秋節將至，民眾陸續購買或收到月餅禮盒，不過，一顆185公克的雙蛋黃廣式月餅為例，熱量就高達790大卡，逼近3碗白飯的熱量，且含糖量相當於19顆方糖。國民健康署提醒，傳統… 詳全文 >