華人健康網

呛辣的辣椒、香气十足的胡椒，不仅能增添食物的风味，还能燃烧脂肪、促进热量消耗！法国营养学专家表示，研究指出，吃进含有辣椒的食物后，不仅生热作用增加，脂肪氧化作用也提升了。此外，在料理中加点胡椒则能促进热量消耗，当身体发热的感觉越明显，燃烧的卡路里就越多。

吃進含有辣椒的食物後，不僅生熱作用增加，脂肪氧化作用也提升了。

辣椒：燃烧脂肪的好帮手

法国心脏科医生，同时是营养学专家费德里克萨德迈在其著作《不吃药，激活身体的自愈力》一书中指出，你是否也有这样的经验，不小心吃进辣椒后，口腔顿时弥漫一股灼热的呛辣感，并开始开始大量冒汗，必须要猛灌水解辣。

美国有几位研究人员注意到这个现象后，开始推测吃辣椒与体重之间的关系，研究辣椒是否具有燃烧脂肪、促进能量消耗、加速新陈代谢等功效，并征求志愿者参与测试。研究结果显示，吃进含有辣椒的食物后，不仅生热作用增加，脂肪氧化作用也提升了。

胡椒：促进热量消耗、助减肥

除了辣椒外，日常生活中常见的胡椒也已经被证实，不仅有降低食欲、减少胀气以及帮助消化的功效，还能燃烧脂肪、抑制脂肪形成。韩国1名金教授研究指出，胡椒在老鼠身上发挥了减重的功效。

此外，加拿大一组研究团队针对胡椒在食用高油脂、高糖分食物女性身上所发挥的效用进行研究，他们观察到，食用胡椒能促进热量消耗，身体发热的感觉越明显，燃烧的卡路里就越多。另一组日本研究团队则发现，胡椒对男性也同样有促进热量消耗的功效。