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《Cell Reports》刊登悉尼大学与美国国立卫生研究院的共同研究，发现低蛋白高碳水化合物(low protein/high carbohydrate, LPHC)饮食法，对身体的好处相当于减少40%的热量摄取。

作者以90只小鼠进行八周实验，一组将热量摄取减少40%，另一组则无限量供应，另外饮食中的蛋白质/碳水化合物比值又分成低中高三种。结果发现，无限量供应LPHC饮食的小鼠，不仅没有增加重量，其代谢速度增加，且血糖与胆固醇数值改善程度与热量摄取减少40% 的小鼠相同。

未来的研究将针对长期的LPHC对代谢与寿命的影响，以及不同种类的蛋白与碳水化合物对健康的效用。

研究刊登在《Cell Reports》第11卷第10期第1529-1534页