脂肪不只会囤积在体内造成肥胖,如果能把普通的白色脂肪(white fat)转变为米色脂肪(beige fat)或棕色脂肪(brown fat),就可以燃烧更多热量!海外研究发现,低温寒冷的天气可以改变肠道细菌的组成,促进更多棕色脂肪生成,帮助减肥。
米色和棕色这两种深色脂肪,对于血糖和脂肪的代谢能力较强,还能帮助身体保暖。婴儿体内就有大量的棕色脂肪,但成人的棕色脂肪量就比较少,大多存在于颈部。一般来讲,体内具有较多棕色脂肪的人,身材会比较苗条。那么,该怎么增加棕色脂肪?
改变肠道细菌 增加棕色脂肪
英国《每日邮报》(Daily Mail)报导,运动和低温会促进更多棕色脂肪和米色脂肪,燃烧更多卡路里。日内瓦大学(University of Geneva)的研究显示,暴露在寒冷环境中,可以大幅改变肠道细菌的组成,促进脂肪燃烧、增进血糖代谢、减轻体重。此研究已刊登于《细胞》(Cell)期刊。
研究员表示,肠道细菌可以直接调节我们的能量,帮助人体适应环境气温的变化。当我们摄取的热量比燃烧的还要多时,白色脂肪就会不断累积,导致肥胖;但棕色脂肪可以燃烧热量以产生热能,应付寒冷的天气,同时减少体重。