谁说减肥一定要饿肚子?吃对水果也有帮助!海外研究发现,西洋梨(pear)富含膳食纤维,适量补充能帮助减重,甚至可以降低变胖的机率达35%!
英国《每日邮报》(Daily Mail)报导,美国路易斯安那州立大学(Louisiana State University)的研究员,针对2001至2010年的资料进行研究。他们使用具全国代表性的样本,分析成人食用新鲜西洋梨的营养摄取状况,以及整体的饮食质量。
富含膳食纤维 西洋梨帮助减重
结果发现,有吃西洋梨的人,饮食中脂肪和额外糖分的摄取量都比较低,每天吃1颗西洋梨就能帮助降低体重。研究员指出,这是因为西洋梨含有丰富的膳食纤维。此研究已刊登于《营养与食品科学》(Nutrition and Food Science)期刊。
根据台湾卫福部资料,西洋梨每100公克含有热量52.7大卡、膳食纤维2.2公克。不但热量不高,还可说是高纤食物。膳食纤维可以推迟胃排空,让人不容易觉得饿;还能促进肠道蠕动、增加肠道好菌,加强排出废物和宿便。做好体内环保,自然有助减重。
摄取多样化水果 均衡饮食最健康
另外,报导指出,美国农业部(USDA)数据显示,在健康饮食的原则之下多补充水果,能降低罹患慢性疾病的风险。提醒民众,不同水果含有不同的营养素和植化素,均衡摄取各种水果最健康!