華人健康網

對於想減重的人，經常聽到的建議包括以開水代替日常含糖飲料或汽水的攝取，如此一來可以避免自飲料中攝取過多的糖份及熱量；除此之外，美國伊利諾伊大學 的最新研究，多喝水本身可能就有助於控制體重。 詳全文 >

又到了3月14日「白色情人節」，許多情侶早早定好餐廳，打算靠美食的力量讓戀情更升溫，不過，國民健康署提醒，一人份的西式情人節套餐，熱量約2360大卡，一般成人約需慢跑5小時才能消耗所有吃下肚… 詳全文 >

將各式鮮豔、香甜的水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？」水果打成果汁後，還能保留新鮮水果的營養素嗎，讓台灣癌症基… 詳全文 >

「營養師！我媽媽要做化療啦，已經瘦了20公斤，人家說吃這個很好！營養師，幫我看看這個有沒有效啦！」這是化療營養諮詢時，十分常見的飲食Q&A。面對體重已經減輕的患者，「怎麼吃」絶對是刻不容緩的… 詳全文 >

夏天食慾不振時，很多人喜歡吃點沙拉類的輕食，很多人都會認為沙拉是屬於低熱量的減肥食物，但實際上，沙拉的熱量並沒有你想像中低，若你選擇不當，可能一盤沙拉的熱量吃起來會比一碗飯還高呢！到底沙拉要… 詳全文 >

湯圓熱量高，吃4顆芝麻或花生湯圓的熱量，大概就要快走一個半小時才能消耗！另外，花生、豆沙餡料的含磷量較高，營養師曾妙如特別提醒，患有慢性疾病如糖尿病、腎臟病、痛瘋的人，更要控制湯圓的攝取量。… 詳全文 >

元宵節將屆，國人習慣吃湯圓應景，其綿密又香甜的滋味，總讓人一口接一口吃下肚。不過，國民健康署提醒，湯圓暗藏高熱量、高糖和高鹽的風險，舉例來說，4顆紫糯花生甜湯圓的熱量相當於1碗白飯，每吃1顆… 詳全文 >

很多人常會認為想減肥就是要『水煮、水燙』、要自己煮才能瘦，雖然水煮水燙是一個控制熱量的好方法，但卻非能一輩子執行的減肥方法；此外，為了減肥而餐餐自己水煮水燙並非每個人都可以做到的事。 詳全文 >

過年發胖不要只怪大魚大肉，其實牛肉乾、魷魚絲也是導致過年肥的潛藏凶手。營養師程涵宇表示，好吃又涮嘴的牛肉乾、魷魚絲屬於高鹽、高糖、高熱量的加工食品，吃進1片約手掌大小約80克的肉乾，或1小包… 詳全文 >

別再囤積年節零食了！過年前，家家戶戶大量採購餅乾和零食，準備好好款待前來相聚的親朋好友，不過，國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食、糖果及零食一口接一口，總攝取量比平常多更多，幾乎把這些… 詳全文 >

老實說，營養師我並不建議選擇麵包店的食物當做早餐，因為麵包店的食物選擇很少，主要是以麵包，蛋糕或吐司類澱粉類食物，雖也有牛奶，優酪乳或茶類的飲料，但飲料的選擇沒有便利商店多，不見得能買得到無… 詳全文 >

食物的卡路里(熱量)是想減肥者最關切的問題。而因應龐大的減肥族群，坊間也充斥著很多標有低糖、低脂，或高纖、零膽固醇、低GI等字眼的食物，這些東西熱量是否真得比較低，吃這些低卡食物真的就不會胖… 詳全文 >

相信大家常聽到「代謝」這個字眼，例如新陳代謝、基礎代謝、代謝疾病、代謝症候群等，坊間甚至充斥者一大堆號稱能提升新陳代謝的產品。到底這些字眼在講些什麼？和我們體重或健康有什麼關聯？現在，就讓我… 詳全文 >

常有人會問營養師「體重最近沒有減，是否出現體重停滯期，是否需要繼續吃更少的食物，做更多的運動，以便讓攝取量＜消耗量，讓體重能繼續往下減？」當然，你可以選擇繼續「吃更少動更多」是可以暫時性地讓… 詳全文 >