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今天吃豆腐了嗎？越來越多人講究養生，捨棄油膩膩的紅肉，改吃豆腐補充蛋白質，然而，新營養食代團隊營養師鄭師嘉提醒，豆腐家族的成員多，除了老派的傳統豆腐，還有講究新潮的凍豆腐、油豆腐和百頁豆腐等… 詳全文 >

上班族辛苦工作一整年，大家都想利用春節好好休息喘一口氣，順便調養身體、活動筋骨。國泰醫院物理治療師簡文仁在雞年來到時，特別示範一整套「雞年如意操」，讓久坐久站勞工甩開痠痛，同時準備消耗尾牙年… 詳全文 >

辛苦忙碌了一天，許多人回到家到冰箱拿出冷凍水餃，放入滾水中煮熟，幾分鐘後就能大快朵頤，好吃、方便、健康又少負擔。如果您也是這麼認為，那就大錯特錯了！新營養食代團隊營養師鄭師嘉提醒，水餃看起來… 詳全文 >

一樣名叫「木耳」，膚色卻一黑一白，保健功效也一樣嗎？木耳的熱量低，又富含纖維和膠質，這幾年常被當作減重和幫助排便的必備食物，但除此之外，黑木耳和白木耳各有一身絕技，想知道保健擂臺上，誰技高一… 詳全文 >

年底到年初有好多假期！即將登場的跨年、元旦，還有緊接而來的農曆新年，都是跑趴、聚餐的好時機。一頓又一頓大餐吃下肚，滿足了味蕾卻也撐大了腰圍！面對這麼多好料，該怎麼吃才不會發胖呢？ 詳全文 >

尾牙過年將至，聚餐活動更是一攤接一攤！親朋好友團聚、話家常，自然免不了共享美味佳餚、小酌一番。究竟想要避免新年到來，身材也跟著走樣變形，該怎麼做？韓國知名專業健身教練崔誠祚表示，想要享受歡聚… 詳全文 >

農曆新年即將到來，不免得又要大吃大喝一番，每當年假一過，就是體重飆升之時！一個過年下來，胖個2、3公斤都很常見。不過，誰說過年只有「變胖」這個選項？只要聰明飲食，新年也可以是養瘦好時機！中醫… 詳全文 >

抹茶浪潮席捲全台，無論是抹茶湯圓、抹茶拿鐵、抹茶鍵盤鬆餅或抹茶蛋糕，只要產品出現「抹茶」兩個字，都會讓一大群粉絲失控。不過，無論是哪一種抹茶甜點，總能看到紅豆愛相隨，因此讓不少愛抹茶卻討厭紅… 詳全文 >

講到減重，大多數人會控制自己吃進的熱量，那麼，在控制了每天攝取的總熱量的情況下，到底該如何分配三餐的量？是中餐吃多一點好？還是晚餐吃多一點好？常常我們會在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自… 詳全文 >

賣場推出歲末火鍋料大賞，小編以「不死傳奇—再說一聲，明天見」標語，戳中網友笑穴，勇奪冠軍寶座，贏過高麗菜、燕餃、王子麵等火鍋料！不過，為什麼金針菇有如此堅強的韌性呢？讓聖馬爾定醫院營養室主任… 詳全文 >

為呼應雞年到來，替來年求個好兆頭，不少家庭團圓餐桌上，總少不了象徵「呷雞起家」的全雞。不過，雖然雞肉屬於低脂白肉的一員。但若食用過量，或食用部位不當，仍是有熱量爆表的疑慮。究竟雞脖子、雞翅、… 詳全文 >

準備年菜太辛苦，許多媽媽為了省事，常常一鍋油炸到底，從炸甜糕、炸魚、炸香腸、炸雞到炸蔬菜，最後還使用這些經反覆高溫油炸的油煮菜。千禧之愛健康基金會師營養師邱詩涵提醒，過年吃太多油炸物，小心把… 詳全文 >

你喜歡食用加工食品嗎？如果知道加工食品的營養成份較完整的食物少，你還是會購買嗎？美國明尼蘇達大學的最新發表，雖然包裝好的加工食品較不健康，但人們仍然會購買，而且「覺得方便」並不是唯一的理由。 詳全文 >

你想選千島醬、凱薩醬，還是油醋醬？無論是生菜沙拉、罐沙拉或溫沙拉，沙拉一向是減重族必備的瘦身餐點，然而，選錯了醬料，清爽又低熱量生菜也可能被「陷害」，成為害人發胖的「共犯」。想知道哪一種沙拉… 詳全文 >