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辛苦忙碌了一天，回到家全身懒洋洋，不想大费周章地备料、煮饭、烧菜，许多人到冰箱拿出速冻水饺，放入滚水中煮熟，几分钟后就能大快朵颐，好吃、方便、健康又少负担。如果您也是这么认为，那就大错特错了！营养师提醒，水饺看起来清爽无油，实则暗藏不少隐形脂肪，吃多了小心会发胖。

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水饺小小一颗，热量不高？小心隐藏油脂地雷

“看得见的油不稀奇，看不见的隐形油脂才可怕！”新营养食代团队营养师郑师嘉表示，近年来随着营养教育的推广，大部分民众开始懂得要减少饮食中“看得见的油”，例如减少吃肥肉、猪皮、鲜奶油等，但疏忽了一些“看不见的油”，常被外食族当作正餐选项的水饺便是其一。

越大顆的水餃，熱量與油脂量也越高。

郑师嘉营养师在接受患者或民众咨询时，常常见到减重者以为水饺小小一颗，外观和味道也清爽不油腻，热量不高，因此一口接着一口吃不停，至少10颗下肚才罢休。殊不知，水饺内馅隐藏的油脂含量却是高得惊人！

水饺脂肪量有多少？营养师分析给你看！

坊间水饺种类百百种，有市售包装食品，也有业者手工制作的成品，不仅每个店家的水饺尺寸大小不一，一颗水饺重量从15克到50克都有，就连包裹在水饺皮里头的馅料也是千变万化，热量从一颗30大卡到100大卡都有，落差很大。