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许多人常常会被路边贩售的碳烤、蒸煮黄玉米所吸引，觉得不仅美味，多吃蔬菜还有益健康。然而，营养师表示，玉米不是“菜”，它与米饭同属主食类，若要控制体重，白玉米热量仅是黄玉米的一半，更有助瘦身减重！

台湾超商地瓜、香蕉热卖之后，玉米接力成为明星生鲜商品！

新鲜黄玉米，颗粒饱满，味道香甜又爽脆，不管是做成玉米炒蛋、玉米蛋饼、烤玉米或者直接切块煮汤，都深受大小朋友的喜爱。而便利超商业者也看中玉米的“黄金”魅力，纷纷卖起蒸煮黄玉米，让它成为继地瓜和香蕉经济奇迹后的另一个黄色的热卖生鲜商品。

黄的、白的、紫的，最低热量的玉米是谁？

然而，目前台湾栽种的玉米品种相当多，颜色也不仅有黄色一种，光是水煮玉米，常见的就还有白玉米（又称为珍珠玉米，带有糯米的口感）、紫皮和黄皮夹杂的糯玉米等可以选择，到底爱吃玉米的减重族该如何选择呢？“热量”是重要的参考标准之一。

白玉米又被稱為「珍珠玉米」，熱量明顯比黃玉米或紫玉米更低。

根据食品药物管理署食品营养成分数据库，在常见的4种生鲜玉米中，“糯玉米”颗粒，每100公克热量约172大卡，居第一；其次依序为“紫玉米”的168大卡、“黄玉米”的113大卡；而排名最后的“白玉米”仅有66大卡，热量还不到前3名平均的一半，相对适合对热量和体脂肪斤斤计较的减重族食用。