年底到年初有好多假期!即将登场的跨年、元旦,还有紧接而来的农历新年,都是跑趴、聚餐的好时机。一顿又一顿大餐吃下肚,满足了味蕾却也撑大了腰围!面对这么多好料,该怎么吃才不会发胖呢?
放假就变胖!节庆期间,大家开心聚会、吃美食,体重也节节上升,不到一个星期就变胖,瘦下来却不是几天就能办到。美国每日医疗网(Medical Daily)就指出,3个月的节庆假期所增加的体重,大概需要5个月才能全部减掉!
变胖容易减重难 6秘诀吃美食控热量
听起来是不是很可怕?所以,学会享受美食却控制体重,就显得非常重要!每日医疗网有6个小秘诀分享给大家,马上学起来吧!
秘诀1/吃东西时不要吃到撑,只要感觉有吃饱了,就要立刻停止!尤其是看到喜欢吃的食物,不要急着狼吞虎咽,否则再加上其他餐点,很容易吃得太饱,热量当然超标。如果看到什么都想吃,就要规定自己每道菜都只能吃一点,全部加起来才不会过量。
秘诀2/如果到别人家做客,不妨自己带一道健康料理过去,像是梅子醋西红柿、优格色拉、水果蒟蒻拼盘等,不但减轻主人备菜的负担,还能与大家分享、赢得好人缘,更重要的是,帮自己多准备一些低卡又清爽的食物,控制热量不求人!
秘诀3/用餐的时候,拿小碗和小盘子来装饭菜,可以明确控制摄取量,不会无意中吃太多。美国康乃尔大学(Cornell University)食物与品牌实验室(Food and Brand Lab)研究发现,吃冰淇淋时用大碗装,会比用小碟子装的人,多吃进31%的冰淇淋!而且,如果用容量较大的挖勺挖冰淇淋,还会多吃进57%的量!
秘诀4/假如上一餐吃得太撑,这一餐就少吃一点,而且清淡一点。比如,中午吃大鱼大肉,晚餐可以吃蔬果色拉,搭配不抹酱的小面包,或是鸡肉色拉搭配意大利西红柿冷面,清爽又高纤!