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許多人休息喜歡和三五朋友喝杯小酒,或自己一個人聽聽音樂、小酌一番。但是,喝啤酒時聽音樂,難道可能會影響同杯啤酒在口裡品嘗的感覺嗎?根據《Food Quality and Preference… 詳全文 >
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天氣熱,有的人喜歡來一杯冰涼啤酒,配上一盤毛豆!不過,近來網路卻盛傳:「飲酒時來一盤毛豆,有助補充蛋白質、維生素B群,加速身體代謝酒精,幫助解酒。」小巧美味的毛豆真的有這麼厲害嗎?中山醫學大… 詳全文 >
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夏天飆高溫,有的人選擇來一杯清涼啤酒消暑,但是,走進商家打開冷藏櫃,卻發現琳瑯滿目的加味啤酒,「先選哪一瓶」頓時成為難解的題目。黃秋桂營養師表示,啤酒含有豐富的醣類、維生素和多種微量元素等營… 詳全文 >
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夏天飆高溫,此時有的人選擇喝一杯冰涼的啤酒,感覺清涼消暑。不過,董懿容中醫師提醒,啤酒性冷可解暑,卻並非所有體質的人都適合喝啤酒,且部分食物和啤酒屬性相衝突,兩兩搭配可能危害健康,特別是喝啤… 詳全文 >
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夏日高溫,台灣幾乎成了「烤蕃薯」,此時,想到消暑飲品,有的人喜歡來一杯啤酒,藉由二氧化碳所產生的氣泡,帶來通體舒暢的清涼感,或藉飽足感達到抑制食慾的效果。不過,罐裝啤酒所含的酒精和熱量偏高,… 詳全文 >
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夏天頻頻飆高溫,為了消暑,有的人會喝一杯透心涼的啤酒,也有的人喜歡到海邊戲水,或是參加海洋音樂祭,都不忘帶上一手啤酒消暑解渴。但是,你可能不知道,喝啤酒除了幫助消暑散熱、放鬆小酌,據說還可以… 詳全文 >
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也許你常在各大超商或賣場上看到不同品牌及產地的啤酒,也常在各式的聚會上喝啤酒,但,你真的了解啤酒嗎?啤酒不但是最普遍飲用的酒種,且購買的管道多、取得容易,酒精濃度不高,風味及口感也相對其它烈… 詳全文 >
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天氣冷呼呼,除了嗑火鍋,燒烤也備受青睞!沾著各種烤肉醬,除了要擔心含有過多的鈉及熱量之外,也要注意在高溫烹調中產生致癌物質,而提高罹患大腸癌的風險。究竟有沒有更健康的烤肉方法可以在烤肉時減少… 詳全文 >
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不論是自己在家小酌一番,或是與三五好友聊天說地,適量的飲酒會讓人有愉悅的感覺,或是放下平常的拘謹,乃至自信滿滿進而談笑風生。但是飲酒過量,造成相關健康、甚至家庭或社會的問題亦屢見不鮮。 詳全文 >
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72歲家住雲林的蔡伯伯,年輕時就常痛風發作,隨著年紀增長,痛風發作日益頻繁,甚至還在手腳、膝蓋等多處長出結晶石,導致關節處也扭曲變形,因足部變形無法穿鞋,手部也變形到生活無法自理。亞東醫院骨… 詳全文 >
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誰說痛風只有天冷時才會發作?中醫師表示,中醫認為痛風的成因主要和人體內濕氣過多、痹阻經脈,導致人體氣機循環不暢有關。因此,天熱時節也是痛風的高好發期之一,尤其台灣氣候潮濕、悶熱,更易導致濕熱… 詳全文 >
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網路上有「吃菠菜豆腐湯會長結石」的說法,體內「小石頭」真的是吃出來的嗎?同樣的,網路也流傳一些去除腎結石的妙方,有人說大量喝啤酒,有助結石排出體外。中醫師周宗翰表示,針對腎結石好發體質,建議… 詳全文 >
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一大群好友出外踏青、大家都沒事,可偏偏就是你最容易被蚊蟲「叮」上,老是全身佈滿「紅豆冰」?王心眉中醫師表示,當心恐是平常愛亂吃、嗜喝啤酒,造成濕熱體質纏身惹禍。建議避免每次都被叮的滿頭包,不… 詳全文 >
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一般來說,很少在夏天看到談痛風的文章,但是夏天真的不會痛風發作嗎?夏天的痛風發作一般與兩類情況相關,一個是運動,另一個是飲食。痛風常常伴隨代謝症候群,與高血壓、高血脂、高血糖與肥胖同時出現。… 詳全文 >
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社交焦慮症與酒精成癮有最強烈的聯繫,預測其對酒精成癮的影響超過其他焦慮症。此外,社交焦慮症之後有較高風險發生酒精成癮,但其他焦慮症則沒有。 詳全文 >