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汤圆热量高，吃4颗芝麻或花生汤圆的热量，大概就要快走一个半小时才能消耗！另外，花生、豆沙馅料的含磷量较高，营养师特别提醒，患有慢性疾病如糖尿病、肾脏病、痛疯的人，更要控制汤圆的摄取量。想要兼顾健康和口感，建议甜汤圆可搭配桂花、红枣、肉桂来提味，煮咸汤圆时，则以蔬菜高汤代替油葱酥汤。

吃包餡大湯圓的時候，可以搭配小湯圓一起吃，減少熱量攝取。

避免热量过高　大小汤圆混着吃

芝麻、花生、红豆、枣泥、鲜肉等都是大家常吃的汤圆口味，美味无法档，油脂和热量也是高得惊人。台湾大千综合医院营养师曾妙如提醒，1颗芝麻或花生汤圆大约含油脂3克，每颗热量约70大卡，吃4颗就相当于一碗饭；等于60公斤的人慢跑半小时、或快走1.5小时才能消耗。建议吃包馅大汤圆时，和小汤圆一起搭配着吃，才不会让热量破表。

肾脏病患小心高磷　痛风患者当心高油

对于需要控制体重的民众或糖尿病患者，食用甜汤圆时可利用代糖取代砂糖；肾脏病患者则需特别留意花生、芝麻、豆沙等含磷量高的馅料；而高油脂的食材会影响尿酸的排泄，增高痛风发生的可能性，因此痛风患者需避免食用。

汤圆难吞难消化　老人小孩多注意

另外，由于汤圆属于糯米制品，黏性高、不易消化，老年人、幼童、吞咽与消化能力较不佳的民众，如果囫囵吞咽，可能会有噎住喉咙的危险，吞进肚后也不好消化，建议老人与幼童食用时，注意大小适中，不要一次舀太多。