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芹菜熱量低、富含膳食纖維又可以抗發炎、抑制腫瘤細胞增生，不過料理中幾乎都看不見的芹菜葉，其實營養含量比芹菜莖更高！像是有助於消水腫的鉀離子，或是養顏美容最重要的維生素C，都是芹菜莖的數倍高，… 詳全文 >

雖然吃素養生的觀念深植人心，不過對於茹素者來說，難免還是會擔憂，在不食用肉類、海鮮等食物的情況下，是否相較葷食者，容易有貧血、脹氣、營養不良等不適症狀？究竟素食者該怎麼吃，才的吃的均衡營養又… 詳全文 >

提到椰子油，可說是「毀譽參半」！有人將椰子視為「超級食物」，但是，也有的人認為椰子油會傷「心」，到底應該怎麼看待椰子油？營養師雲文姿表示，關鍵在於烹調方法，以及要控制用量，善加利用椰子油反而… 詳全文 >

現代人工作壓力大、生活忙碌，不少上班族在趕時間下，往往選擇省略早餐，等到中午才進食。但你知道嗎？不吃早餐除了容易讓人饑腸轆轆、提不起勁外；長期下來，更是導致暴飲暴食、肥胖、膽結石等疾病上身的… 詳全文 >

為什麼有的人是「腰束奶澎、屁股翹」，而有的人卻是「腿粗屁股大，腰粗身體厚」。中醫師彭燕婷表示，有這種困擾的人大概屬於「肌肉型肥胖」，俗稱「肌肉女子」，最大麻煩是瘦不掉、減重困難，並且容易肩膀… 詳全文 >

許多人都曾有相同的經驗，採取相同的減重方法，剛開始瘦很快，但過一段時間就會出現「減重停滯期」。如何才能戰勝此難熬的減重停滯期呢？黃慧娟中醫師提供2種補氣茶飲，幫正在減重的人打打氣，氣足了，代… 詳全文 >

到底有哪些食物會讓你掉以輕心一不小心就吃過量，導致體重增加，越來越胖？其實肥胖危機就藏在這些體積小、看起來不起眼的食物中，像是水果乾、沙拉醬、餅乾、酒精等，熱量高，但營養價值卻非常低，減重時… 詳全文 >

藝人周杰倫的太太昆凌，即使罹患「多囊性卵巢症候群」，經過幾個月調養，仍然能順利懷第二胎，台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東建議，多囊性卵巢症候群除了透過藥茶飲調理體質，不妨適度… 詳全文 >

想在夏天來臨前把過冬儲存的脂肪消耗掉，堅持好幾週運動、飲食控制，好不容易減少了2公斤，卻又碰到停滯期，不管再怎麼勤上健身房、少吃零食，體重就是下不去…這時候別太氣餒，試試在對的時間喝點「這個… 詳全文 >

減重瘦身可謂女人一輩子的重要課題，為了成功達到理想中的窈窕身段，愛美的女性朋友更是無所不用其極。而近來，坊間就流傳了以不碰澱粉為原則，可大口吃肉、吃菜的「斷醣飲食法」，引起許多網友熱烈嚮應。… 詳全文 >

有的人認為「少量多餐」有助於控制飢餓感，對於減重也會有幫助。還有的人採取極端減重方法，常聽到「想瘦，那就別吃了」，透過「節食」的方式來消耗過多的脂肪。趙順榮藥師表示，對於想要減重的肥胖者來說… 詳全文 >

又到了炎熱的夏天，人人瘋減肥，除了規律運動之外，「飲食」更是決定減重計畫是否成功的關鍵，因此，「吃什麼」顯得特別重要！面對市場上琳瑯滿目的食材，哪一些是減重瘦身族的首選呢？李婉萍營養師在《全… 詳全文 >

相信不少朋友都喜歡吃辣，不論麻辣鍋、辣炒年糕、印度咖哩…什麼料理都一定要夠辣夠有味，才夠格入他們的口，不過還有一群人不只是迷戀麻辣刺激的口感，更希望能靠這「辣」燃燒脂肪！但是只要吃辣就可以燃… 詳全文 >

你有沒有想過瘦不下來有可能是因為飲食觀念錯誤了？體重反反覆覆上升又下降，不只是增加腹部肥胖風險還對健康有不利的影響。今天就來教大家營養師自己也會用的「2+1」秘訣，變瘦就不再是困難的事了！ 詳全文 >