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如果要問我蛋妹目前最讓我苦腦的事情，應該就是吃飯這事。我家的小娃兒從小就不愛吃，嬰兒時期的時候，100c.c.的奶她可以喝一個半小時；吃副食品時期，只要她不喜歡吃的食物泥，她會直接吐出來絕對… 詳全文 >

冬瓜又名枕瓜、白瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生草本植物，主要供應季節為夏秋季。冬瓜是藥、食兩用瓜類蔬菜，具有較高的營養價值，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。 詳全文 >

這道菜只用1個平底鍋就完成了，建議可一次大量做好。紅蘿蔔是很重要的維生素A來源，且特別添加的羊栖菜，鈣質含量是海藻類之冠，並富含膳食纖維和多種營養素。 詳全文 >

五彩手卷材料有，美生菜120克、蘆筍12支、廣東A菜6片、手卷用海苔3張、紅甜椒½個、黃甜椒½個、小黃瓜¼條。 詳全文 >

為什麼「在家裡炒菜要用小火」呢？這是根據工具、火候與食材所引導的邏輯得來的結論。只要知道理由，炒菜就不會失敗。 詳全文 >

瘦身常備菜能有效抑制造成肥胖兇手的血糖值上昇，並且利用富含酵素的食材加速代謝，輔以攝取食物纖維來整頓胃腸環境。這些配菜醣類低，且富含維他命、礦物質、食物纖維，本身非常健康，能夠引導食用者恢復… 詳全文 >

史上最簡單的常備菜食譜！不用洗一堆碗盤鍋具、不需要在廚房忙得滿頭大汗，更不用用火，只要按下微波爐！就能輕鬆吃到減醣美味，吃回好身材。 詳全文 >

前一餐剩下的三層肉片實在不知該怎麼變化才好，這時如果有剩的番茄與洋蔥，其實可以做成莎莎醬來佐食，有別於傳統的蒜頭醬油吃法，而且減少三層肉本身的油膩感，變成有一點洋味兒的有趣吃法。 詳全文 >

一般習慣煮咖哩就是一大鍋，隔天實在不知還能怎麼吃…。把咖哩變為餡料，包進厚厚的烘蛋裡，再放入起司，會「牽絲」的濃郁咖哩烘蛋簡單就能完成，而且有滿滿蔬菜料和蛋的營養，又可輕鬆消化掉大量咖哩。 詳全文 >

辣味與酸味取得絕妙平衡的中華風味小鍋料理，令人回味無窮。上桌前倒入蛋液，不但能增添濃稠度還能使味道變溫和。 詳全文 >

將清洗乾淨的梅子放入保鮮袋，抹上粗鹽靜待梅醋滲出。抹上粗鹽的梅子靜置數日後，滲透壓力會引出梅精，而醃出透明的液體。這就是所謂的「梅醋」 。梅子完全浸入梅醋的狀態就稱為「滲梅醋」，如此一來幾乎… 詳全文 >

2018的第一個月即將結尾，是否有認真努力實現倒數時許下的新年願望呢?相信很多人的願望都是希望新的一年可以更健康更美麗，為了保持美好的體態，比過去更加健康，華人健康網特別舉辦「粉絲新年來許願… 詳全文 >

西晉文學家張華（西元232年至西元300年）在《博物志》中道：「張騫使西域，得大蒜、胡荽。」原書現已散佚，現在遺留下來的，多半是後人將分散在其他的史籍裡的記載，編輯在一起的內容。北魏名著《齊… 詳全文 >

提到吃美食紓壓，相信大家一定都不陌生！但如果說做菜也能紓壓，您贊同嗎？根據紐西蘭奧塔哥大學Tamlin Conner博士於2016年《積極心理學雜誌》的研究指出，適度從事烹飪、繪畫等具有創造… 詳全文 >