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輕食樂活的生活觀念與方式現在已經是種風潮。樂活的原意是指持續性地以健康的方式過生活，注意身心的調和，飲用自然、無負擔的簡單食材，達到健康的目的。要持續地進行就得要簡單、融入生活模式才行。 詳全文 >

如果開放讓孩子點餐，小茉莉經常指定要吃這道蘿蔔炊飯。雖然不論白蘿蔔或紅蘿蔔都是一年四季皆可在市場見到買到，但是依然比較喜歡天冷之後再採買白蘿蔔回家料理，得時的蔬果總是比較容易吃到它得天獨厚的… 詳全文 >

好吃的紅燒肉，每個媽媽都有一套料理方法。我的小訣竅有二，之一是爆香食材除蔥薑外，還用了品質極佳的台灣洋蔥，讓洋蔥的天然甜味與醬油揉和成為甘醇鹹香的滷汁。之二是生五花肉先煎至斷生、表面呈現漂亮… 詳全文 >

ＱＱ的口感，一吃就上癮的冷凍蛋！可以盡情享受各種烹調樂趣。生蛋經過結凍後，蛋殼會產生裂痕，蛋白在結凍之前可能從裂痕流出。因此，請務必放進冷凍保鮮袋或保鮮盒等容器裡，再送進冷凍庫。 詳全文 >

就算是很難煮到鬆軟的糙米，只要用鐵鑄鍋就能煮得恰到好處。因為糙米很適合和油脂一起烹調，非常推薦大家做成油炸飯糰享用。包進酸梅的糙米飯糰，經過油炸後變得酥脆並散發出香氣。澆淋高湯搗碎食用，是只… 詳全文 >

知名美食部落客電冰箱，日前在臉書粉絲團PO出一張市售蘆筍汁原料照片，並圈出關鍵字表示，「L-麩酸鈉，我們一般叫他做味精，難怪每次喝蘆筍汁，我都沒辦法解渴。」引起網友熱議！味精真有這麼可怕嗎？… 詳全文 >

備料5分鐘搞定，進烤箱烤只要15分鐘，20分鐘上菜的這道「蘆筍培根捲」配色好看又好吃！材料需要：培根肉片 5片、蘆筍1束、鹽和黑胡椒些許、白芝麻些許。 詳全文 >

台灣一年四季都可以吃到新鮮的筍，只是季節不同，筍的品質和口感也不同，例如春天有春筍、桂竹筍，夏天有麻竹筍、綠竹筍，冬天有冬筍，都是產自不同竹子的嫩芽。此外還有種在土裡的蘆筍、水裡的筊白筍，也… 詳全文 >

胡椒鹽漬蝦作法，蝦8尾剝殼留下尾部去掉泥腸、大蒜（蒜泥）1小匙、鹽1／2小匙、芝麻油1大匙。所有材料放入附拉鏈的保鮮袋搓揉入味。 詳全文 >

蜂蜜醋漬豬肉，醋能讓食材保存更久，蜂蜜能讓肉質柔軟， 兩者形成最佳組合。材料有薑汁燒用豬肉片 6片、 黑醋2大匙 （若無黑醋也可以使用米醋），蜂蜜、醬油 各1大匙， 大蒜（蒜泥）1小匙、 鹽… 詳全文 >

近幾年台灣也流行起野餐的風潮，將準備好的各式食物帶到郊外享用，真的很愜意呢！在日本，野餐是一件很稀鬆平常的事，每到了櫻花季或賞楓季節，樹下滿滿是賞花的人潮，大家坐在樹下，邊賞花邊聊天，享用著… 詳全文 >

買了一顆高麗菜結果用不完，沒多久切口開始變黑。過陣子還會整顆枯掉，雖然擔心「不知道還能不能吃？」卻還是眼不見為淨。直到整顆菜變得「不能吃了」才會放棄丟掉。仔細想想，才發現好像一直在重蹈覆轍。 詳全文 >

鮮黃飽滿的蟹脂蟹膏、白嫩綿細的蟹肉，一口咬下，濃郁的鮮甜滋味讓人愛不釋手！氣候涼爽的秋日，正是大啖螃蟹的好季節，專家分享獨門的挑蟹4秘訣，以及私房的甜薑醋醬，讓你吃得新鮮美味又滿足。 詳全文 >

希望家人能幫忙煮飯嗎？這種時候，可先以餐桌料理來引起注意，接著再慢慢升級，不失為好方法喔！最具代表性的餐桌料理是燒肉。想吃的食物，得靠自己動手燒烤才吃得到。接下來門檻會提高，請嘗試用炭火來吃… 詳全文 >